Соединить все сухие ингредиенты: 3 ст. просеянной муки, 50 грамм какао, 1,5 стакана сахара, 0,5 ч.л. разрыхлителя, щепотку соли. Перемешать, добиваясь однородности смеси. Потом добавить воду и подсолнечное масло.

2 киви раздавить в пюре, выложить в кастрюлю вместе с 500 мл воды. Довести до кипения, проварить 3 минуты.Охлаждённую смесь взбить миксером 5 минут, до образования светлой, пышной массы.