Кабачки в кисло-сладком соусе

Name: Кабачки в кисло-сладком соусе
Cuisine: України
Ingredients: 2 небольших кабачка; 1 луковица; по вкусу чили; 80 мл соевого соуса; 50 мл воды; 1 ч. л. сахара с горкой; 1 ст. л. яблочного уксуса (6%) или сок лимона; 2 зубчика чеснока; 1 ст. л. кунжутного масла; 2 ст. л. кукурузного крахмала

Людмила 🇺🇦 @pani_gotuye

Київ

Для приготовления кабачков по-китайски часто используют традиционные для китайской кухни ингредиенты - соевый соус, корень имбиря, чеснок, кунжут или кунжутную пасту, острый перец чили.

#азія #китайськакухня #цуккини #подорож #кабачки #китайскаякухня #кислосладкийсоус #соевыйсоус #вкусныйрецепт #закуска

Кабачки в кисло-сладком соусе

Людмила 🇺🇦 @pani_gotuye

Збережено

Інгредієнти

2небольших кабачка
1луковица
по вкусу чили
Для соуса:
80 млсоевого соуса
50 млводы
1 ч. л.сахара с горкой
1 ст. л.яблочного уксуса (6%) или сок лимона
2зубчика чеснока
1 ст. л.кунжутного масла
2 ст. л.кукурузного крахмала

Збережено

Кроки

1

Кабачки нарезать дольками (не тонко!). Лук измельчить и обжарить до золотистого цвета на кунжутном масле. Добавить кабачки и чуть потушить под крышкой на маленьком огне, примерно 4-5 мин.
2

Соединить ингредиенты соуса, вымешать до растворения сахара. Вылить соус в кабачки и готовить, интенсивно перемешивая, до загустения. При подаче посыпать кунжутом и чили.

Збережено

Cooksnaps

Збережено

Людмила 🇺🇦 @pani_gotuye

23 Квітня 2021, 16:40

Київ

Привіт! Я chef-любитель з Києва. Готую їжу на замовлення, ділюсь рецептами та кулінарним натхненням. Більше цікавого шукайте в інстаграм @pani_gotuye. У мене все смачно, як вдома!

Коментарі (3)

Andrey Sviderskiy @cook_110036642

15 Вересня 2024, 20:14

Понравился рецепт. Получилось вкусно.

Ключові слова

Кабачки Соус

Схожі рецепти

Більше рецептів