Шикарный творожный кулич за 1 час вместе с выпечкой. Влажный, нежный и пористый мякиш

УХ ТЫ, КУХНЯ
УХ ТЫ, КУХНЯ @yx_tu_kyxnya
Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

60 минут
3 порции
  1. 300 грТворог
  2. 3 штЯйцо
  3. 170 грСахар
  4. 10 грВанильный сахар
  5. щепоткаСоль
  6. 70 грСливочное масло
  7. щепоткаКуркума (не больше), для красивого желтого цвета
  8. 240 грМука
  9. 15 грРазрыхлитель
  10. Изюм сколько хочется!
  11. Глазурь
  12. 3 ст.лСгущенное молоко
  13. 3 ст.лСухое молоко (до желаемой густоты)

Інструкція з приготування

60 минут
  1. 1

    Очень важно хорошо измельчить творог (если плохо - получится вкусный кекс) с помощью блендера или через сито перетереть.

  2. 2

    В миске взбиваем яйца, сахар и ванильный сахар, соль до пышной светлой массы.

  3. 3

    Добавить растопленное сливочное масло (комнатной температуры), щепотку куркумы для приятного желтого цвета.

  4. 4

    Затем добавляем частями перетертый творог, перемешиваем миксером на медленной скорости до однородности.

  5. 5

    .Муку смешиваем с разрыхлителем и вводим постепенно, сначала 200 гр. смотря на консистенцию теста : оно должно быть густое, очень липкое и тягучее.

  6. 6

    Добавляем изюм. Заранее запариваем в кипятке в течение 5-10 минут, хорошо просушить бумажными полотенцами. Хорошо вмешиваем в тесто.

  7. 7

    Формочки смазываем растительным маслом и заполняем тестом чуть больше, чем наполовину, хорошо распределяем по форме.

  8. 8

    Выпекаем 40-45 минут при температуре 160-170 градусах на уровне чуть ниже среднего.

  9. 9

    Остывшие куличи смазываем глазурью. Для глазури смешиваем до однородности сгущенное и сухое молоко.

  10. 10

    Если у вас нет времени испечь дрожжевой кулич, предлагаю попробовать ТВОРОЖНЫЙ, моим мальчишкам такой нравится больше, чем классический. И что интересно, чем дольше он стоит, тем вкуснее становится.

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
УХ ТЫ, КУХНЯ
УХ ТЫ, КУХНЯ @yx_tu_kyxnya
https://www.youtube.com/channel/UC8ydVoHt4OrIeJKp5YVn4Zw
Читати далі

Коментарі (2)

УХ ТЫ, КУХНЯ
УХ ТЫ, КУХНЯ @yx_tu_kyxnya
Юххху! Меня это очень радует! Благодарю за обратную связь!
(змінено)

Схожі рецепти