Бисквитный торт со сгущенкой и глазурью
Относительно простой рецепт тортика. Напомнил мне торт «4 Встречи» из магазина Сильпо, Приготовление бисквита - по рецепту от любимого кондитера (планировался торт 3 шоколада). Признаюсь, мой бисквит должным образом не поднялся, наверно, долго вымешивала. Крем и пропитка - импровизация, они-то бисквит и спасли. Получилось вкусное лакомство. Ингредиенты на форму 20 см. Крем я намазывала щедрым слоем, поэтому израсходовала почти весь.
Бисквитный торт со сгущенкой и глазурью
Относительно простой рецепт тортика. Напомнил мне торт «4 Встречи» из магазина Сильпо, Приготовление бисквита - по рецепту от любимого кондитера (планировался торт 3 шоколада). Признаюсь, мой бисквит должным образом не поднялся, наверно, долго вымешивала. Крем и пропитка - импровизация, они-то бисквит и спасли. Получилось вкусное лакомство. Ингредиенты на форму 20 см. Крем я намазывала щедрым слоем, поэтому израсходовала почти весь.
Інструкція з приготування
- 1
Приготовим тесто на бисквит. Белки отделить от желтков. Белки взбиваем до образования пены, затем добавляем 100 г сахара и взбиваем до устойчивых пиков. Желтки взбиваем до осветления со второй половиной сахара (100 г). Смешиваем аккуратно лопаткой белки и желтки.
- 2
Просеиваем муку и какао в тесто и аккуратно, быстро замешиваем тесто лопаткой. Съедим пергамент на противень. Выливаем тесто в кольцо 20 см высота 8 см, бока ничем не смазываем. Выпекаем при 160 С 40-50 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой.
- 3
Тёплый бисквит можно вырезать из формы ножом. Ставим на решетку остывать. Затем заворачиваем пищевой пленкой и ставим в холодильник на 4 часа.
- 4
Срезаем неровную верхушку и делим бисквит на 3 коржа. Нижний корж в итоге должен оказаться сверху торта!
- 5
Приготовим крем: взбиваем миксером сгущенку со сметаной. Вес сгущенки варёной не указала, но думаю, металлическая банка стандартная. Сметана у меня жирная - 30%.
- 6
Для сиропа смешать воду и сахар, проварить пару минут до полного растворения сахара.
- 7
Собираем торт: кольцо 20 см застелить пергаментом по бокам. На дно выливаем 1-2 ст л сиропа и кладём корж, ещё чуть пропитываем сиропом, смазываем кремом, следующий корж - пропитка-крем. Накрываем коржом, пропитываем. Количество сиропа зависит от того, насколько влажные бисквит вы любите.
- 8
На водяной бане растопить ингредиенты для глазури, перемешать до однородности. Покрываем торт и ставим на ночь в холодильник.
- 9
Домашний торт с простым, но вкусным кремом готов!
Схожі рецепти
-
Влажный шоколадный торт на раз, два, три. Без миксера! Влажный шоколадный торт на раз, два, три. Без миксера!
Влажный шоколадный торт на раз, два, три, готовится без миксера. Выпекаем шоколадный бисквит и подготавливаем шоколадный крем для торта, которым мы польем сверху наш домашний торт. Рецепт торта не сложный и приготовить его легко.
-
Торт "МГНОВЕНИЕ" за 15 минут, ВМЕСТЕ С ВЫПЕЧКОЙ! Просто и очень вкусно! Торт "МГНОВЕНИЕ" за 15 минут, ВМЕСТЕ С ВЫПЕЧКОЙ! Просто и очень вкусно!
Сегодня я приготовила очень вкусный торт в микроволновке, который готовится всего за 15 минут, вместе с выпечкой. Теперь вы точно знаете что приготовить вкусненького к чаю, на скорую руку. -
Торт "Спартак" - простой и обалденный рецепт Торт "Спартак" - простой и обалденный рецепт
Шоколадный Торт "Спартак". Попробуйте приготовить и вы будите без ума от этого тортика)https://www.youtube.com/watch?v=6LmvT2DZraE&t=3s -
-
Торт "Нежность" с кремом пломбир Торт "Нежность" с кремом пломбир
Нежный вкусный и очень красивый торт с насыщенным сливочным вкусом и воздушными бисквитными коржами. Пропитанный бисквит, волшебный крем Пломбир, который по вкусу напоминает мороженое и кокосовые хлопья подарят вам незабываемое удовольствие! БЮДЖЕТНЫЙ торт со Вкусом Мороженого
-
Бисквитный торт с крем чиз и шоколадом Бисквитный торт с крем чиз и шоколадом
Этот чудесный тортик я испекла для гостей в честь празднования 2-х мес дочки. Торт-полная импровизация, но получился отличным. Бисквит у меня замечательно получается только в мультиварке. Советую и вам печь там бисвиты: лёгкие, воздушные, Мягкие, не подгорают и не оседают. И рецепт очень прост: бисквит, пропитка, крем, шоколад.
-
Торт «Графские развалины» Торт «Графские развалины»
Торт «Графские развалины» – очень сочный, вкусный, оригинальный торт на любой праздничный стол! Предлагаю самый простой рецепт этого торта со сметанным кремом #детектив
-
Наконец то я его нашла! Все кто его пробуют остаются В ВОСТОРГЕ! Быстрый ТОРТ, Нежный и очень Сочный Наконец то я его нашла! Все кто его пробуют остаются В ВОСТОРГЕ! Быстрый ТОРТ, Нежный и очень Сочный
Рецепт торта для сладкоежек, который покорит всех! Мягкий и очень нежный торт, который готовится из простых продуктов, быстро и просто. Такой шоколадный торт можно приготовить как на день рождение, так и на повседневный стол. Не зря этот быстрый торт так полюбился в моей семье, он очень вкусный и буквально тает во рту. -
Торт "Сникерс" Торт "Сникерс"
Берём форму 32*24ПергаментПишу на один бисквит , надо два бисквита печь.
-
Муссовый торт с зеркальной глазурью Шоколад Вишня Муссовый торт с зеркальной глазурью Шоколад Вишня
Мой любимый шоколадный муссовый торт с зеркальной глазурью. Состав: Белый шоколадный мусс, Брауни с миндалём, Вишнёвый конфи с коньяком и Зеркальная глазурь. В рецепте использованы формы диаметром 20 и 22 см! Попробуйте приготовить муссовый торт в домашних условиях и вы! Это не только очень красивый и модный торт, но и самый вкусный десерт, который я пробовал.https://www.youtube.com/watch?v=0PFNotHRah0
-
Сметанник с орешками и сгущенкой Сметанник с орешками и сгущенкой
Сметанник! С жаренными орешками и сгущенкой. Этот торт такой домашний и очень вкусный. Тесто воздушное и в меру сладкое. Сочетание сметанного теста, жаренных орехов и сгущенного молока восхитительно!
-
Торт "Баунти" Торт "Баунти"
Торт получается очень нежный, с приятным кокосовым ароматом и вкусом. Готовить его рекомендую за день до употребления, чтобы хорошо пропитался.#новогодняявыпечка
Більше рецептів
Коментарі (2)