Окуня почистить, удалить плавники и сделать поперечный разрез с двух сторон. Затем натереть рыбку солью, перцем, сбрызнуть оливковым маслом и смазать терияки. Оставить минут на 20-30.

Затем выложить рыбу на противень с фольгой, сверху выложить нарезанные ягоды клубники. Запекать в духовке 20 мин при 200°С.

Затем посыпать тертым пармезаном, зеленью и запекать ещё 5 мин. Это божественно!