Поділитися

Інгредієнти

2 години
4 порції
  1. 2рибки скумбрії
  2. 2моркви (середнього розміру)
  3. 1солодкий перець
  4. 2-4ріпчасті цибульки
  5. Чорний перець (мелений)
  6. Коріандр (мелений)
  7. Соняшникова олія

Інструкція з приготування

2 години
  1. 1

    Миємо рибку та чистимо овочі.

  2. 2

    Чистимо рибку від внутрішніх органів. Відрізаємо хвіст та голову. Ретельно промиваємо водою.

  3. 3

    Відділяємо філе рибки від хребта та виймаємо кістки.

  4. 4

    Натираємо, з обох боків, філе сіллю, перцем та коріандром.

  5. 5

    Нарізаємо перець та цибулю. Моркву натераємо на великій терці.

  6. 6

    Смажимо цибулю на олії до золотистості. Додаємо моркву та перець і доводимо до готовності.

  7. 7

    На широку частину філе викладаємо начинку, закручуємо в рулетик та закріплюємо зубочисткою.

  8. 8

    Начинку що залишилась викладаємо у форму для запікання та викладаємомо поверх неї рулетики.

  9. 9

    Розігріваємо духовку до 180 градусів і запікаємо рибку до готовності.

  10. 10

    Викладаємо рибку на тарілку для подачі. Наливаємо бокальчик білого вина. Насолоджуємось)
    Смачного!)

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Артур Марчук
Львів, Львівська область, Україна

Схожі рецепти