Кабачковая икра из запечённых овощей

🇺🇦 Марія Зеленько 🇺🇦
🇺🇦 Марія Зеленько 🇺🇦 @mary_zelencko
Україна

Кабачковая икра из запечённых овощей

Поділіться своїм першим Cooksnap!
15 кулінарів планують це приготувати
🇺🇦 Марія Зеленько 🇺🇦
🇺🇦 Марія Зеленько 🇺🇦 @mary_zelencko
Україна
Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

  1. 3средних молодых кабачка
  2. 1большая морковь
  3. 1большая луковица
  4. 1большой болгарский перец
  5. 3помидора
  6. 3-4зубчика чеснока
  7. 3-4лавровых листа
  8. 1 ст. л.сахара
  9. 4-5 ст.л растительного масла
  10. по вкусу Соль и перец
  11. 2-3 ч. л.уксуса 9-%

Інструкція з приготування

  1. 1

    Все овощи произвольно нарезаем.

    Фото кроку 1 до Кабачковая икра из запечённых овощей.
    Фото кроку 1 до Кабачковая икра из запечённых овощей.
    Фото кроку 1 до Кабачковая икра из запечённых овощей.
  2. 2

    Фото кроку 2 до Кабачковая икра из запечённых овощей.
    Фото кроку 2 до Кабачковая икра из запечённых овощей.
    Фото кроку 2 до Кабачковая икра из запечённых овощей.
  3. 3

    Фото кроку 3 до Кабачковая икра из запечённых овощей.
    Фото кроку 3 до Кабачковая икра из запечённых овощей.
    Фото кроку 3 до Кабачковая икра из запечённых овощей.
  4. 4

    Перекладываем в форму для запекания или глубокий противень, добавляем лаврушку, масло, сахар, соль и перец.

    Фото кроку 4 до Кабачковая икра из запечённых овощей.
    Фото кроку 4 до Кабачковая икра из запечённых овощей.
  5. 5

    Запекания в разогретой до 180° духовке 30 минут, потом достаем, накрывает фольгой и выпекаем ещё 1 час до мягкости овощей.

    Фото кроку 5 до Кабачковая икра из запечённых овощей.
  6. 6

    С приготовленных овощей сливаем всю лишнюю жидкость, перекладываем овощи в кастрюлю и пробиваем погружным блендером, остужаем и можно кушать 😋)

    Фото кроку 6 до Кабачковая икра из запечённых овощей.
  7. 7

    Чтобы заготовить такую икру на зиму, доводим ее до кипения, добавляем уксус и провариваем пару минут.

    Фото кроку 7 до Кабачковая икра из запечённых овощей.
  8. 8

    Раскладываем в стерильные банки и закатываем, переворачиваем банки вверх дном и оставляем остывать.

  9. 9

    Приятного аппетита 😋!!!
Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділіться своїм першим Cooksnap!

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Дізнайтеся більше про Cooksnaps
Готую сьогодні
🇺🇦 Марія Зеленько 🇺🇦
🇺🇦 Марія Зеленько 🇺🇦 @mary_zelencko
Україна

Коментарі

Схожі рецепти

Більше рецептів

  1. Рагу з бататом та консервованим нутом
  2. Сінабони з кремом капучино
  3. Омлет за 5 хвилин
  4. Галета зі сливами — простий пиріг без форми!
  5. Гречка з мʼясом та броколі
  1. Рулетики из баклажан с ореховой начинкой и сыром
  2. Булочки с корицей, яблоком и грушей 🍐
  3. Тесто для постных булочек 🥨
  4. Вяленые помидоры в электросушилке