Фокачча - это популярный итальянский дрожжевой хлеб, 🍞который иногда сравнивают с пиццей из-за её плоской формы. Однако в фокачче основное внимание уделяется тесту, а не начинкам, хотя начинки для фокаччи почти такие же разные, как и для пиццы.
⠀
Основа фокаччи - это дрожжевое тесто, которое обычно выпекают в больших прямоугольных формах и потом разрезают для сервировки. Круглая фокачча тоже бывает и продаётся обычно целиком. Верх фокаччи обычно обильно смазывается оливковым маслом, благодаря чему этот хлеб остаётся влажным и ароматным.
⠀
Рецептов существует множество, я предлагаю вам проверенный мною рецепт, которым со мной поделилась одна молодая итальянка.
⠀
Я обожаю фокаччу с прошутто или салями и вяленными томатами. 😋

#фокачча #итальянскийхлеб #focaccia #итальянскаявыпечка #итальянскаякухня #кухняиталии #хлеб #хліб #ігри #випічка