ПП Салат "Бифф"

Ксюша Мищенко
Ксюша Мищенко @ksyusha_mommy

Очень хотелось чего-то нового, вкусного и при этом пп. Вот и получился этот салат:)

ПП Салат "Бифф"

Очень хотелось чего-то нового, вкусного и при этом пп. Вот и получился этот салат:)

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

20 минут
2 порции
  1. 20грамм Шпинат
  2. 35-40грамм Руккола
  3. 5-6 шт.Вяленые помидоры
  4. 1 штЛук репчатый
  5. 1 штСладкий перец (красный)
  6. Оливковое масло - 5-6 ч.л + немного для обжарки
  7. капель Лимон - пару
  8. Соль по вкусу (можно и не добавлять)

Інструкція з приготування

20 минут
  1. 1

    Лук нарезаем полукольцами, сладкий перец режем вдоль полосками, полоска должна быть широной 5мм, может немного шире.

  2. 2

    Далее разогреваем сковороду с небольшим количеством оливкового масла. На одну сторону сковороды выкладываем перец, а на другую лук. Обжариваем до золотистости лука периодически помешивая, но ингредиенты не смешивайте. Они просто должны отдать друг другу вкус(в карусели есть видео).

  3. 3

    Тем временем, в глубокую тарелку выкладываем шпинат и рукколу. Нарезаем вяленые помидоры соломкой и тоже отправляем в тарелку с зеленью.

  4. 4

    Когда лук на сковороде подзолотился то выгружаем его в тарелку с салатом, а сладкий перец в отдельную глубокую тарелочку.

  5. 5

    Далее перебиваем перец блендером (вместе с кожурой). Перебиваем НЕ в пюрэобразную массу, а до того момента когда шкурки станут совсем маленькими кусочками.

  6. 6

    После к перцу добавляем оливковое мало и перемешиваем. Теперь нашу заправку добавляем к салату, солим (не обязательно), всё хорошо смешиваем, сбрызгиваем соком лимона и даём постоять 5 минут. Можно подавать к столу.
    Приятного аппетита🤗

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Ксюша Мищенко

Коментарі (2)

Схожі рецепти