Делаем тесто. Растопить немного масло и взбить его с солью и сахаром. Продолжая взбивать можно добавлять сметану и разрыхлитель. Затем начинаем вводить просеянную муку до тех пор, пока тесто не перестанет липнуть к рукам. Ставим тесто в холодильник минут на 15-20.

Займемся начинкой. Вишню можно взять в собственном соку (я такую использовала), замороженную или если это лето, то свежую. Так как я использовала в собственном соку, я кинула ее на дуршлаг и дала стечь соку.

Наше тесто можно доставать с холодильника, начинаем подготовку. Тесто делим на 15 одинаковых кружочков (вес каждого примерно 78-83 гр). Затем начинаем в каждый заворачивать вишню. Маленький лайфхак: так как тесто из масла и сметаны,при жаркой температуре оно начинает липнуть к рукам и плохо заворачиваться,поэтому я поставила доску с тестом в морозилку и брала оттуда☺️

Выкладываем наши «дровишки» на противень и выпекаем в предварительно разогретой духовке при 180-200° 20-25 минут. Когда заготовки будут готовы, надо дать им остынуть, в это время мы можем сделать крем.

Готовим крем. Взбиваем 500 мл сметаны и 200 гр сахара, затем добавляем ванилин, крем должен быть густым.