Баклажаны в подливе 😋

Mrs.Belka_recepty
Mrs.Belka_recepty @Belka_gotovit

Можно есть сейчас, а можно запастись на зиму🤗#календар #вітаю #осіннєменю #заготовки

Баклажаны в подливе 😋

20 кулінарів планують це приготувати

Можно есть сейчас, а можно запастись на зиму🤗#календар #вітаю #осіннєменю #заготовки

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

1 час
5-6 порций
  1. 750 гбаклажан
  2. 750 г болгарского перца
  3. 500 г помидор
  4. 10 зубчиковЧеснок
  5. 0,5 ч. л.Аджика сухая
  6. 1 ст. л.Соль ( половина в готовое блюдо, половина для баклажанов
  7. 40 млМасло подсолнечное (для обжарки баклажанов)

Інструкція з приготування

1 час
  1. 1

    Баклажаны режем кусочками, посыпаем солью оставляем на 30 минут.

  2. 2

    Перец чистим, режем и выкладываем в кастрюлю с толстым дном.

  3. 3

    Помидоры пропускаем через мясорубку, можно мелко нарезать точка добавляем в кастрюлю. Ставим кастрюлю на слабый огонь.

  4. 4

    Подсоленные баклажаны разлаживаем на бумажные полотенца и удаляем лишнюю влагу.

  5. 5

    Кружочки обжариваем на подсолнечном масле, до золотистого цвета.

  6. 6

    Обжаренные баклажаны перекладываем в кастрюлю. Готовимся на малом огне 15 минут.

  7. 7

    Добавляем чеснок, соль, сахар, уксус. Ещё 15 минут готовим. Всё наше блюдо готово.

  8. 8

    Если вы хотите такие баклажанчики заготовить на зиму то кипящее баклажаны перекладывайте в стерилизованные банки, закатайте. Банки переверните вверх дном укутайте до полного остывания. Хранить баклажаны в прохладном месте.

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Mrs.Belka_recepty
Mrs.Belka_recepty @Belka_gotovit
https://instagram.com/mrs.belka_recepty?utm_medium=copy_link
Читати далі

Коментарі

Схожі рецепти