Вермішелевий суп з фрикадельками

Оксана Ігнатишина
Оксана Ігнатишина @cook_27699052

#1рік
#вітаю
#осіннєменю
Це звичайний супчик з вермішелькою і фрікадельками, який люблять в моїй родині. Незвичайним його робить маленький лайфхак, який дозволяє вермішельці не злипатися і не розварюватися, залишатися такою ж смачною і на наступні дні)

Вермішелевий суп з фрикадельками

25 кулінарів планують це приготувати

#1рік
#вітаю
#осіннєменю
Це звичайний супчик з вермішелькою і фрікадельками, який люблять в моїй родині. Незвичайним його робить маленький лайфхак, який дозволяє вермішельці не злипатися і не розварюватися, залишатися такою ж смачною і на наступні дні)

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

1 година
  1. 2,5-3 літраводи або бульону
  2. 600 г картоплі
  3. 1морквина
  4. Половинаболгарський перець
  5. зелень
  6. 200-300 гфарш м'ясний
  7. 2 цибулини
  8. за смаком сіль, перець
  9. олія для смаження

Інструкція з приготування

1 година
  1. 1

    Наливаємо в кастрюлю воду або бульон. Коли закипить вкидаємо порізану кубиками картоплю.

  2. 2

    Поки вариться картопля робимо зажарку- на олії пассеруємо нарізану кубиками цибулину, натерту або порізану моркву і мілко порізаний болгарський перець.

  3. 3

    Лайфхак з вермішелькою - обсмажуємо її на сухій сковороді до злегка золотистого кольору і поки відставляємо в сторону, пересипавши в тарілочку, щоб не згоріла.

  4. 4

    Коли картопля проварилась хвилин 20, додаємо зажарку. Нехай трошки покипить.

  5. 5

    Тим часом готуємо фрікадельки- у фарш натираємо цибулину, солимо перчимо, гарно відбиваємо і формуємо фрікадельки.

  6. 6

    Додаємо в суп фрікаделькі і обсмажену вермішель. Коли фрікадельки вспливуть, даємо покипіти супчику ще 5 хвилин, виключаємо, додаємо мілко порізану зелень і залишаємо настоятися перед подачею 10-15 хв.

  7. 7

    Готуйте просто, легко, з задоволенням ❤️

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Оксана Ігнатишина

Коментарі

Схожі рецепти