Гречаний пиріг🥧

Оля Борейко
Оля Борейко @boreiko_olya22
Львів

На Львівщині ще відомий як «Яворівський»

#випічка

Гречаний пиріг🥧

На Львівщині ще відомий як «Яворівський»

#випічка

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

  1. Для приготування тіста:
  2. 450 гборошна (можливо трішки більше)
  3. 250 млмолока/води
  4. 2 ст. л.олії
  5. 5 гсухих дріжджів
  6. 1 ч. л.солі
  7. 1 ч. л.цукру
  8. 1яйце
  9. Для приготування начинки:
  10. 1.7 кгочищеної картоплі
  11. 200 ггречаної крупи
  12. 1 шт.цибулі

Інструкція з приготування

  1. 1

    Варимо гречану крупу, картоплю та смажимо цибулю. До м’якої картоплі додаємо обсмажену цибулю та гречку. Добре перемішуємо

  2. 2

    До теплого молока додаємо сухі дріжджі, сіль, цукор,яйце та олію. Перемішуємо. Просіюємо борошно та замішуємо тісто. Залишаємо на годину в теплому місці.

  3. 3

    Розкачуємо тісто та викладаємо на форму для випікання, яку заздалегідь змащуємо олією.

  4. 4

    Викладаємо начинку та розтягуємо тісто щоб накрити пиріг. (Можна розділити тісто на 2 частини якщо велика форма. Розтягнути тісто, викласти начинку та накрити 2 частиною розказаного тіста)
    Змащуємо яйцем та робимо проколи виделкою.

  5. 5

    Випікаємо 1 годину при t180°

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Оля Борейко
Оля Борейко @boreiko_olya22
Львів
23 роки.Молода мамаКухар кондитер.Кулінарія як хоббіБізнес леді в декреті
Читати далі

Схожі рецепти