Творожная запеканка

Name: Творожная запеканка
Yield: 1 порция
Cuisine: України
Ingredients: 1 кг творога; 3-4 яйца 🥚; 150 гр сахара; 6-7 ст.ложек манки; 4 ст. ложки изюма или клюквы (обожаю 😻); 50 г. сливочного масла; Щепотка соли, ванилин

Яна Максимова @yana_maksimova

Днепр

Любимая ,нежнейшая, вкуснейшая

Творожная запеканка

Поділіться своїм першим Cooksnap!

4 кулінари планують це приготувати

Яна Максимова @yana_maksimova

Днепр

Любимая ,нежнейшая, вкуснейшая

Інгредієнти

1 час

1 порция

1 кгтворога
3-4яйца 🥚
150 гр сахара
6-7 ст.ложек манки
4 ст. ложки изюма или клюквы (обожаю 😻)
50 г.сливочного масла
Щепоткасоли, ванилин

Інструкція з приготування

1 час

1

Творог протираю блендером до однородности. Белки отделяю от желтков.
2

В желтки добавляю весь сахар и ванилин и перетираю блендером,до поселения.
3

Добавляем желтки к творогу, высыпаем манку. Хорошенько перемешиваю и даю минут 10 набухнуть манке.
4

Затем добавляю изюм. Белки с щепоткой соли взбиваю миксером до устойчивых пиков. Затем аккуратно вмешиваем белки в творог, так запеканка получается похожа на суфле 😍Ну а дальше все по стандарту, форму застилаю пергаментом (у меня силиконизированый).Запекаю при 180 градусах 30 мин, затем 160 ещё минут 15-20(зависит от Вашей духовки)После того как запеканка будет готова смазываем зарумяненную шапочку легким слоем растопленного сливочного масла 🤤🥰. Вуаля -готово.
5

👌🙂
И кстати на счёт формы, можно выбрать форму поменьше (у меня 22 см) тогда запеканка будет выше 👆🏼 я предпочитаю вариант шире но ниже 😀😊.