Сютлач (турецкий рисовый пудинг)
Очень люблю турецкие сладости и десерты. Сютлач попробовала совсем недавно в одном из ресторанов. Понравился, решила приготовить дома.
Сютлач (турецкий рисовый пудинг)
Очень люблю турецкие сладости и десерты. Сютлач попробовала совсем недавно в одном из ресторанов. Понравился, решила приготовить дома.
Інструкція з приготування
- 1
Рис промываем, пока вода не станет прозрачной, заливаем водой (вода должна покрывать рис на 3 см примерно) и ставим на плиту. Варим на небольшом огне, добавив 1-2 щепотки соли, пока вода не выкипит.
- 2
750 мл молока (оставляем немного для разведения муки) выливаем в готовый рис и доводим до кипения, помешивая. Добавляем сахар и экстракт ванили (ванильный сахар). На сахар лучше попробовать, чтобы не перестараться.
- 3
Желток слегка взбить венчиком в ёмкости, добавить оставшееся молоко, крахмал и муку, хорошо перемешать до однородного состояния.
- 4
В кастрюли с рисом тоненькой струйкой вводим получившуюся смесь, постоянно помешиваем венчиком. Варим около 8-10 минут на слабом огне.
- 5
Разливаем по формочкам. Отправляем в разогретую духовку: 200 С, спустя 10 минут убавляем до 170 С, включаем режим конвекция, чтобы получилась корочка. Общее время в духовке 20-25 минут.
- 6
Остудить при комнатной температуре, затем отправить на пару часов в холодильник. Подавать холодным.
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Схожі рецепти
-
Рисовый пудинг Рисовый пудинг
Ингредиенты:Молоко - 1 литр,сахар - 100 грамм,корица - 0,5 чайной ложки,рис - 100 грамм,крахмал кукурузный - 7 грамм,яйца - 2 штуки.
-
Творожная запеканка без муки Творожная запеканка без муки
#ігри #запеканка #творог
-
Рисовые пончики под шоколадной глазурью Рисовые пончики под шоколадной глазурью
Пончики - это любовь!Не раз готовила их дома, конечно с покупными не сравнится, если свежие и это настоящий donuts, но тоже вкусно)Еще как то запекала в духовке, жирности меньше, но на вкус не пончик)А в этот раз попробовала в само тесто добавить рисовое пюре , получились воздушные и мягкие, даже на следующий день.По вкусу отличается от привыкших нам пончиков, но попробовать стоит!Еще больше вкусного и интересного на моей странице в Инстаграм - https://www.instagram.com/sellena_schmidt/
-
Рисовый пудинг с клубникой Рисовый пудинг с клубникой
Приготовить его весьма просто, а все члены семье, включая самых маленьких, будут в восторге от такого вкусного завтрака.
-
Рисовый ПУДИНГ Рисовый ПУДИНГ
Рисовый пудинг или молочная рисовая каша - простой и вкусный рецепт. Если хочется чего-то сладенького, а сил на приготовления нет, то рисовый пудинг - лучший вариант. Это самый простой десерт. К рисовому пудингу вы можете добавить по своему вкусу любые ингредиенты: шоколад, орехи, фрукты или сухофрукты.https://www.youtube.com/watch?v=eYEd9Z4M_MY
-
Ленивые вареники с творогом и маком Ленивые вареники с творогом и маком
Очень люблю ленивые вареники, попробовала приготовить с маком) -
Рисовый ПУДИНГ Рисовый ПУДИНГ
Рисовый пудинг или молочная рисовая каша - простой и вкусный рецепт. Если хочется чего-то сладенького, а сил на приготовления нет, то рисовый пудинг - лучший вариант. Это самый простой десерт. К рисовому пудингу вы можете добавить по своему вкусу любые ингредиенты: шоколад, орехи, фрукты или сухофрукты.https://www.youtube.com/watch?v=eYEd9Z4M_MY -
Сырники с рикоттой Сырники с рикоттой
Давно слышала о том, что сырники из сыра рикотта - это вкусно. На сей раз решила добавить к творогу) -
Нежная творожная запеканка с рисом Нежная творожная запеканка с рисом
#премиядетскиерецепты -
#рис рисовый пудинг #рис рисовый пудинг
#рис – полезный витаминами и антиоксидантами злак, который используется в кулинарии всех стран мира.В зависимости от обработки выделяют коричневый, белый и пропаренный рис. Самый полезный рис – коричневый. Обработка злака минимальна – в нем сохраняется отрубевая оболочка, которая содержит все полезные вещества, а именно витамины группы В, клетчатку, фолиевую кислоту, минералы, а также цинк, медь, фосфор, йод. Вкус этого риса вас не разочарует - у него приятный ореховый привкус. К тому же, он никогда не разваривается «как каша». Еще одна кулинарная особенность этого риса в том, что он варится дольше белого – до получаса.
-
-
Мое любимое блюдо Мое любимое блюдо
Как-то отдыхая в своем любимом Крыму,в одном кафе попробовала такое блюдо,под названием "горячая тарелка" и недавно решила приготовить! Результат превзошел все ожидания!
Більше рецептів
Коментарі