Корисні поради для ідеального новорічного столу
Готувати на Новий рік - справа не лише цікава, а й відповідальна. Кожна страва має вийти смачною та красивою. Звичайно ж, нікому не хочеться розчарувань та сліз над зіпсованими продуктами. Тому ми вирішили поділитися з вами корисними порадами від учасників спільноти Cookpad. Ці поради - чудова допомога у підготовці до Нового року.
Корисні поради для ідеального новорічного столу
Готувати на Новий рік - справа не лише цікава, а й відповідальна. Кожна страва має вийти смачною та красивою. Звичайно ж, нікому не хочеться розчарувань та сліз над зіпсованими продуктами. Тому ми вирішили поділитися з вами корисними порадами від учасників спільноти Cookpad. Ці поради - чудова допомога у підготовці до Нового року.
Інструкція з приготування
- 1
Як приготувати безе, щоб воно не потріскалось, радить автор Сімейка ЧУ.
Потрібно зменшити температуру і збільшити час приготування. Оптимальна температура приготування вважається 80 (всього лише!) градусів і час приблизно 2 години. - 2
Як швидко і смачно замаринувати рибу радить наш автор Ursula Trust. Універсальний маринад для будь-якої риби: оливкова олія, сіль, спеції, 1/2 лимона, 1/2 апельсина. 20 хвилин вистачить, щоб риба промаринувалася. Якщо є час ставте на 2-3 години.
- 3
Як усунути запах риби в готовій страві радить наш автор Оксана Кащеєва.
Щоб запах риби не переважав у готовій страві, очищену рибу замочіть - на 0,5 л води 1 столова ложка оцту, занурюємо рибу в цей розчин і залишаємо на 5-10 хвилин. - 4
Як підготувати родзинки для штолену розповідає Юлія Савкіна.
За день до приготування штолену промити родзинки, викласти в миску і залити чаєм (теплим, не гарячим). Залишити на ніч. Якщо родзинки не дуже сухі, то достатньо кількох годин.
На наступний день родзинки обсушити і викласти в миску. - 5
Рецептом смачного маринаду для цибулі ділиться наш автор Nastyusha Mar. Цибулю ріжемо напівкільцями.
В ємність до цибулі додають цукор, крупну сіль, бальзамічний оцет, яблучний оцет— всі інгредієнти по одній чайній ложці, лаврове листя і перець духмяний горошком кілька штук. - 6
Як вибрати справжню корицю радить Олеся maminaturbota.
Кориця має тонкий, ніжний аромат і м’який солодкуватий смак. Касії притаманний більш виражений пряний запах і дещо гострий смак.
Колір справжньої кориці світло-коричневий, касії – темніший, майже шоколадний. Палички кориці мають багато дрібних завитків, що за товщиною нагадують лист паперу. Вони крихкі і легко ламаються в руках. Палички касії товстіші та зазвичай мають лише два широкі завитки. - 7
Як прикрасити печиво ділиться Людмила Кондратенко.
Щоб зробити печиво яскравим, можна його краї змочити в кольорову посипку. Бажано використовувати для печива, яке печеться швидко🍪 - 8
Чи знаєте ви якийсь кулінарний секрет? Поділіться ним із спільнотою! Натисніть на кнопку створення нового рецепта і на екрані виберіть створення поради.
- 9
Допоможемо один одному накрити бездоганний новорічний стіл!
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Схожі рецепти
-
Як декорувати стіл до Нового 2023 року Як декорувати стіл до Нового 2023 року
Напередодні Нового року господині по всьому світі замислюються над тим, як оригінально прикрасити стіл.Будемо вдячні за Ваші ідеї та поради! Поділіться своїми фото святкового столу та різдвяних і новорічних страв.Придешній 2023 рік за китайським календарем -рік Чорного Водяного Кролика.У виборі кольорової гами можна відштовхуватися від символіки покровителя. Це чорний, синій, голубий, сріблястий, фіолетовий кольори. І звичайно традиційні кольори Нового року зелений та червоний.
-
Секрети приготування смачного м'яса Секрети приготування смачного м'яса
Здавалося б, що складного приготувати шматок м'яса? Але тільки іноді воно тане в роті, залишаючи дивовижний післясмак, а в іншому разі схоже на гумову підошву. Вся справа у тонкощах та нюансах, знаючи які зіпсувати м'ясо вкрай складно.Поділіться, будь ласка, своїми порадами щодо приготування смачного м'яса. -
Новий рік і Різдво в різних країнах: традиції та рецепти Новий рік і Різдво в різних країнах: традиції та рецепти
Як відзначають Новий рік та Різдво у різних країнах і що подають на стіл? Сьогодні ми пропонуємо вам познайомитися з традиціями та кухнею різних народів. Обіцяємо, буде цікаво та смачно! -
Закуски на Новий рік: 25 ідей для вашого свята Закуски на Новий рік: 25 ідей для вашого свята
Саме завдяки закускам новорічний стіл виглядає по-справжньому святково та апетитно. Закуски, як правило, швидкі у приготуванні та довше, ніж салати та десерти, можуть зберігатися в холодильнику.Холодні закуски на святковий стіл подають одразу, щоб підвищити апетит гостей перед основними стравами та зробити очікування гарячого приємнішим. Гарячі закуски нагадують другі страви, але подаються меншими порціями. Усі новорічні закуски діляться на овочеві, м'ясні та рибні.Пропонуємо вам рецепти закусок на Новий рік на будь-який смак. Тут ви побачите все, окрім салатів, які ми опублікуємо окремо. -
Гарячі страви на Новий рік. Традиції та експерименти Гарячі страви на Новий рік. Традиції та експерименти
Новорічне святкування неможливо уявити без гарячого. Краще приготувати дві або три гарячі страви, особливо якщо за столом зберуться люди з різними смаками.Як ми знаємо, основним елементом будь-якої гарячої страви є м'ясо чи риба. У веганській кухні їх найчастіше замінюють бобовими. Перш ніж подати новорічне гаряче на стіл, гостей пригощають закусками та салатами, які мають лише розігнати апетит, а не наситити.Отже, яке гаряче приготувати на Новий рік? Ми пропонуємо як традиційні варіанти, так і незвичайні. Вибирайте, готуйте із задоволенням, робіть фото та ділиться ними на нашому сайті. -
Що готували українці на Старий Новий рік? Що готували українці на Старий Новий рік?
В Україні здавна Старий Новий рік вважався світлим і веселим святом: по-перше, після Різдва закінчувався досить строгий піст, а по-друге, в це свято прощалися всі образи і непорозуміння і починався новий життєвий цикл.Всі страви готувалися ситні, на столі обов’язково мала бути кутя, різноманітна випічка, м'ясне частування. Чим більше страв на столі на Старий Новий рік, тим щедрішим обіцяє бути наступний рік.Шановні друзі! Напевно кожен із вас готує на свята свою найулюбленішу страву за власним рецептом. Нам і нашим читачам на сайті дуже кортить дізнатися, що саме готують у вашій родині. Поділіться, будь ласка, рецептом, а ми спробуємо приготувати. -
Поради з приготування риби Поради з приготування риби
Риба необхідна для здорового, збалансованого харчування, адже вона містить велику кількість корисних речовин. Слід їсти рибу мінімум двічі на тиждень - одна з них обов'язково має бути жирною (лосось або скумбрія).Також дуже важливо правильно приготувати рибу, щоб вона вийшла максимально корисною та смачною.Ми розглянемо основні рекомендації її підготовки та приготування.Поділіться своїми порадами та кукснапами, як Ви готуєте рибу! -
Як варити креветки Як варити креветки
Готувати креветки дуже простого, проте це не означає, що їх не можна зіпсувати.Сьогодні ми поділитися кількома порадами, що допоможуть вам приготувати креветки ніжними та смачними.Поділіться, будь ласка, своїми порадами та кукснапами. -
12 традиційних різдвяних страв (пісних) 12 традиційних різдвяних страв (пісних)
Одна із найдавніших українських різдвяних традицій — цеСвятвечір – традиційна вечеря напередодні Різдва, коли за столом збирається вся родина. На Святвечір зазвичай готують лише пісні страви, так як ще триває Різдвяний піст. На столі має бути рівно 12 страв, які символізують дванадцять апостолів та кількість місяців у році. -
Секрети приготування смачних млинців Секрети приготування смачних млинців
Напевно, немає жодної людини, яка не любила млинців.Масниця – одне з найприємніших свят, коли на законних підставах можна цілий тиждень ласувати смачними млинцями.Пропонуємо Вам кілька порад приготування смачних млинців. Будемо дуже вдячні за Ваші поради та кукснапи! -
Що можна нафарширувати? Що можна нафарширувати?
Є продукти, які ніби створені спеціально для того, щоб їх можна було нафарширувати.Сьогодні ми розглянемо кілька варіантів фаршировки.Поділіться, будь ласка, своїми ідеями фаршированих страв. Будемо раді Вашим кукснапам. -
Новорічний десерт "Зайчик" Новорічний десерт "Зайчик"
#зимовеменю #десерт #десертбезсвітлаНезабаром Різдво та Новий рік! Хочу поділитися з вами ідеєю простого десерту, який можна приготувати, навіть, без газу та світла.Щасливого Нового року! Миру, радості , світла та спокою бажаю! ❤
Більше рецептів
Коментарі