Закуски на Новий рік: 25 ідей для вашого свята
Саме завдяки закускам новорічний стіл виглядає по-справжньому святково та апетитно. Закуски, як правило, швидкі у приготуванні та довше, ніж салати та десерти, можуть зберігатися в холодильнику.
Холодні закуски на святковий стіл подають одразу, щоб підвищити апетит гостей перед основними стравами та зробити очікування гарячого приємнішим. Гарячі закуски нагадують другі страви, але подаються меншими порціями. Усі новорічні закуски діляться на овочеві, м'ясні та рибні.
Пропонуємо вам рецепти закусок на Новий рік на будь-який смак. Тут ви побачите все, окрім салатів, які ми опублікуємо окремо.
Закуски на Новий рік: 25 ідей для вашого свята
Саме завдяки закускам новорічний стіл виглядає по-справжньому святково та апетитно. Закуски, як правило, швидкі у приготуванні та довше, ніж салати та десерти, можуть зберігатися в холодильнику.
Холодні закуски на святковий стіл подають одразу, щоб підвищити апетит гостей перед основними стравами та зробити очікування гарячого приємнішим. Гарячі закуски нагадують другі страви, але подаються меншими порціями. Усі новорічні закуски діляться на овочеві, м'ясні та рибні.
Пропонуємо вам рецепти закусок на Новий рік на будь-який смак. Тут ви побачите все, окрім салатів, які ми опублікуємо окремо.
Інструкція з приготування
- 1
Канапе на Новий рік
Крихітні багатошарові бутербродики, скріплені шпажками або зубочистками - мабуть, найкрасивіша закуска з усіх. І їсти їх дуже зручно. - 2
Тарталетки на Новий рік
Тарталетки – геніальний винахід. Їх можна спекти самим, а можна купити і начинити чим завгодно: від салатів до м'якого сиру з ікрою. - 3
Холодець на Новий рік
Рідко який Новий рік обходиться без холодцю. Напевно, ви вже набили руку на його приготуванні. Спробуйте знайти такий рецепт, який ще не куштували. - 4
Пиріжки на Новий рік
Приготуйте міні-пиріжки на один укус. Вони принесуть ще більше домашнього затишку в атмосферу свята. - 5
Паштет на Новий рік
Найсмачніший паштет можна приготувати з чого завгодно: з печінки, риби, грибів, квасолі тощо. - 6
Жульєн на Новий рік
Ситна гаряча закуска за традицією подається на початку застілля. Дуже апетитно! Головне – з'їсти зовсім небагато, бо жульєн – страва калорійна. - 7
Фрукти на Новий рік
Одна з найкорисніших прикрас новорічного столу. - 8
Запечене м'ясо
Якщо ви не встигнете з'їсти запечене мясо в Новий рік, у найближчі 2-3 дні воно розлетиться на найсмачніші бутерброди. В випадку, коли ви на дієті, готуйте з індички. Воно ніжне та нежирне. - 9
Пхалі на Новий рік
Смачну грузинську закуску можна приготувати з буряка, квасолі, шпинату, волоських горіхів. Виглядає святково! - 10
Рулет на Новий рік
Від улюбленого всіма рулету у лаваші до м'ясних рулетів. Знайдіть свій ідеальний рецепт. - 11
Печінковий торт
Розкішна страва. Обережно: багато калорій та чудовий смак – підступне поєднання. - 12
Маринована капуста на Новий рік
Пряна, хрумка, легка закуска з доступних продуктів. Готуйте! - 13
Фаршировані яйця на Новий рік
Простота приготування, ефектний вигляд та чудовий смак. Начинок безліч. - 14
Фаршировані помідори на Новий рік
Залежно від начинки фаршировані помідори можуть бути холодною і гарячою закускою. Їх можна запекти з м'ясом під сирною скоринкою, можна нафарширувати сиром із часником або ще чимось, а можна навіть замаринувати. - 15
Заливне на Новий рік
Трохи фантазії – і заливне стане однією з головних прикрас столу. Беріть для нього яскраві овочі. - 16
Бутерброди на Новий рік
Готуйте бутерброди не тільки з ікрою та червоною рибою. Є багато найцікавіших поєднань продуктів! - 17
Тартинки на Новий рік
Тартинки схожі на канапе та їх часто плутають. Основа класичних тартинок – обсмажені хлібці. Їх змащують маслом і кладуть начинку в один шар, як багатошарові канапе. - 18
Закуска "Рафаелло"
Ці крабові кульки схожі на сніжки. Дуже смачні сніжки. - 19
Форшмак на Новий рік
Традиційна єврейська святкова страва для любителів риби. - 20
Фаршировані печериці
Грибний аромат гарячих фаршированих печериць не залишить нікого байдужим. Вибирайте начинки! - 21
Закуски з чіпсами
Начинку потрібно викладати на чіпси в останній момент перед самою подачею. Почніть свято з хрусткого. - 22
Закуски із баклажанів
Для любителів кавказької кухні закуски із баклажанів стануть приємним сюрпризом. - 23
Морква по-корейськи
Домашня корейська морква смачніша за магазинну в сто разів. Не вірите? Перевірте! - 24
Фаршировані кальмари
Ніжні кальмари можна фарширувати безліччю начинок та подавати гарячими та холодними. Любителі морепродуктів оцінять! - 25
Закуска з оселедця
Оселедець - ідеальний компонент для різних закусок від бутербродів до фаршированих яєць. Довго не лежить на столі!
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Схожі рецепти
-
Новий рік і Різдво в різних країнах: традиції та рецепти Новий рік і Різдво в різних країнах: традиції та рецепти
Як відзначають Новий рік та Різдво у різних країнах і що подають на стіл? Сьогодні ми пропонуємо вам познайомитися з традиціями та кухнею різних народів. Обіцяємо, буде цікаво та смачно!
-
Гарячі страви на Новий рік. Традиції та експерименти Гарячі страви на Новий рік. Традиції та експерименти
Новорічне святкування неможливо уявити без гарячого. Краще приготувати дві або три гарячі страви, особливо якщо за столом зберуться люди з різними смаками.Як ми знаємо, основним елементом будь-якої гарячої страви є м'ясо чи риба. У веганській кухні їх найчастіше замінюють бобовими. Перш ніж подати новорічне гаряче на стіл, гостей пригощають закусками та салатами, які мають лише розігнати апетит, а не наситити.Отже, яке гаряче приготувати на Новий рік? Ми пропонуємо як традиційні варіанти, так і незвичайні. Вибирайте, готуйте із задоволенням, робіть фото та ділиться ними на нашому сайті. -
Як спекти найсмачнішу паску? Секрети ідеальної паски Як спекти найсмачнішу паску? Секрети ідеальної паски
Великодня випічка - найсмачніша на світі! І ми рекомендуємо готувати її самостійно, тому що паски в магазинах, як правило, приготовлені з консервантами та пальмовою олією. Вони можуть зберігатися місяцями та годяться скоріше для прикраси інтер'єру, ніж для їжі. -
Найкращі десерти на Новий рік Найкращі десерти на Новий рік
Чи завжди ви готуєте десерти на Новий рік? Cookpad рекомендує не забувати про них, адже без десерту будь-яке свято здається незавершеним, особливо якщо за столом є діти. У цій статті ми поговоримо, які цікаві новорічні десерти можна приготувати самостійно.Використовуйте пошук Cookpad, щоб вибрати свій ідеальний десерт. -
Корисні поради для ідеального новорічного столу Корисні поради для ідеального новорічного столу
Готувати на Новий рік - справа не лише цікава, а й відповідальна. Кожна страва має вийти смачною та красивою. Звичайно ж, нікому не хочеться розчарувань та сліз над зіпсованими продуктами. Тому ми вирішили поділитися з вами корисними порадами від учасників спільноти Cookpad. Ці поради - чудова допомога у підготовці до Нового року. -
Секрети приготування смачних млинців Секрети приготування смачних млинців
Напевно, немає жодної людини, яка не любила млинців.Масниця – одне з найприємніших свят, коли на законних підставах можна цілий тиждень ласувати смачними млинцями.Пропонуємо Вам кілька порад приготування смачних млинців. Будемо дуже вдячні за Ваші поради та кукснапи! -
Як декорувати стіл до Нового 2023 року Як декорувати стіл до Нового 2023 року
Напередодні Нового року господині по всьому світі замислюються над тим, як оригінально прикрасити стіл.Будемо вдячні за Ваші ідеї та поради! Поділіться своїми фото святкового столу та різдвяних і новорічних страв.Придешній 2023 рік за китайським календарем -рік Чорного Водяного Кролика.У виборі кольорової гами можна відштовхуватися від символіки покровителя. Це чорний, синій, голубий, сріблястий, фіолетовий кольори. І звичайно традиційні кольори Нового року зелений та червоний. -
Що готували українці на Старий Новий рік? Що готували українці на Старий Новий рік?
В Україні здавна Старий Новий рік вважався світлим і веселим святом: по-перше, після Різдва закінчувався досить строгий піст, а по-друге, в це свято прощалися всі образи і непорозуміння і починався новий життєвий цикл.Всі страви готувалися ситні, на столі обов’язково мала бути кутя, різноманітна випічка, м'ясне частування. Чим більше страв на столі на Старий Новий рік, тим щедрішим обіцяє бути наступний рік.Шановні друзі! Напевно кожен із вас готує на свята свою найулюбленішу страву за власним рецептом. Нам і нашим читачам на сайті дуже кортить дізнатися, що саме готують у вашій родині. Поділіться, будь ласка, рецептом, а ми спробуємо приготувати. -
Які пироги готують в різних країнах світу Які пироги готують в різних країнах світу
У кожній країні свої кулінарні звички та секрети приготування, які передаються з покоління в покоління. А деяким стравам вдалося пробитися на міжнародну арену та здобути прихильність гурманів з інших куточків планети. Хочемо розповісти про вісім пирогів, більшість з них Ви, мабуть, вже готували. Чекаємо з нетерпінням на Ваші кукснапи. Поділіться своїми рецептами, які пироги Ви готуєте! -
Секрети приготування смачного м'яса Секрети приготування смачного м'яса
Здавалося б, що складного приготувати шматок м'яса? Але тільки іноді воно тане в роті, залишаючи дивовижний післясмак, а в іншому разі схоже на гумову підошву. Вся справа у тонкощах та нюансах, знаючи які зіпсувати м'ясо вкрай складно.Поділіться, будь ласка, своїми порадами щодо приготування смачного м'яса. -
Поради з приготування риби Поради з приготування риби
Риба необхідна для здорового, збалансованого харчування, адже вона містить велику кількість корисних речовин. Слід їсти рибу мінімум двічі на тиждень - одна з них обов'язково має бути жирною (лосось або скумбрія).Також дуже важливо правильно приготувати рибу, щоб вона вийшла максимально корисною та смачною.Ми розглянемо основні рекомендації її підготовки та приготування.Поділіться своїми порадами та кукснапами, як Ви готуєте рибу! -
12 традиційних різдвяних страв (пісних) 12 традиційних різдвяних страв (пісних)
Одна із найдавніших українських різдвяних традицій — цеСвятвечір – традиційна вечеря напередодні Різдва, коли за столом збирається вся родина. На Святвечір зазвичай готують лише пісні страви, так як ще триває Різдвяний піст. На столі має бути рівно 12 страв, які символізують дванадцять апостолів та кількість місяців у році.
Більше рецептів
Коментарі