Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

3 години + час на замочування квасолі
6-8 порцій
  1. 150 грамівквасолі
  2. 275 грамівкурячих сердечок (вага вказана для вже очищених від судин та зайвого жиру)
  3. 400 грамівсвиної лопатки
  4. 350 грамівшампіньйонів
  5. 250 грамівморкви
  6. 2великі цибулини
  7. 150 грамівмисливських ковбасок
  8. 1 кілограмкартоплі
  9. 30 граміввершкового масла
  10. за смакомСіль, перець

Інструкція з приготування

3 години + час на замочування квасолі
  1. 1

    Квасолю замочуємо на кілька годин.

  2. 2

    Овочі чистимо, миємо. Замочену квасолю відкидаємо на сито. М‘ясо і гриби миємо.

  3. 3

    Нарізаємо підготовані продукти шматочками вдвічі більшими за курячі сердечки. Цибулю нарізаємо кільцями, 1/2 або 1/4 кілець - залежно від розміру. Ковбаски ріжемо шматочками в 1 сантиметр. З частини моркви можна вирізати зірочки маленькими вирубками для печива - так страва виглядатиме більш святково.

  4. 4

    Всі інгредієнти, крім зірочок з моркви, викладаємо у велику миску. Солимо, перчимо, перемішуємо, розкладаємо по горщиках.

  5. 5

    В кожен горщик з продуктами доливаємо воду приблизно до половини. Зверху викладаємо зірочки з моркви і маленький шматочок вершкового масла.

  6. 6

    Горщики накриваємо кришками і ставимо на деко. Деко необхідне, бо в процесі приготування рідина з горщиків може витікати.

  7. 7

    Ставимо нашу страву в розігріту до 250 градусів духовку. Тушкуємо приблизно 1,5 години. Вимикаємо духовку і залишаємо ще хвилин на 20. Можна подавати прямо в горщиках, або викласти на тарілки. Смачного!

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
🇺🇦Катуніна Тетяна
Київ, Місто Київ, Україна

Коментарі (3)

Схожі рецепти