Кролик дієтичний тушкований в мультиварці

Name: Кролик дієтичний тушкований в мультиварці
Yield: 8 порцій
Cuisine: України
Ingredients: 1,2 кг патраного кролика (чиста вага); 2 шт. моркви; 1-2 шт. цибулини великі; за смаком Спеції (чорний горошок, провансальські трави), сіль; 3 ст. л. оливкої олії

Вікторія Саєнко @angelika_lamour

Київ

#календар #літо #липень #дієта #кролик #тушкування #овочі Дієтичний кролик з овочами з невеликим додаванням оливкової олії #мультиварка

Кролик дієтичний тушкований в мультиварці

Вікторія Саєнко @angelika_lamour

Збережено

Інгредієнти

2 години +1 година

8 порцій

1,2 кгпатраного кролика (чиста вага)
Овочі
2 шт.моркви
1-2 шт.цибулини великі
за смакомСпеції (чорний горошок, провансальські трави), сіль
3 ст. л.оливкої олії

Збережено

Кроки

2 години +1 година

1

На пару годин залити кип'яченою прохолодною водою обпатраного кролика, аби зійшла зайва кров. Потім промити під проточною водою. Порізати на середні шматки та обсмажити на сухій пательні до золотистої шкоринки
2

Порізати моркву брусочками,а цибулю напівкільцями. Можна використати, як в моєму випадку,вже підготовлену заморожену моркву.
3

Додати овочі до обсмаженого кроля. За смаком - спеції,сіль, оливкова олія. Ретельно перемішати.Залити кип'яченою водою, аби майже покривала кроля з овочами. Виставити режим в мультиварці "тушкування" 45 хвилин.
4

Після звукового сигналу, обережно,за допомогою прихватки, скинути гарячий пар, відкрити кришку мультиварки,дістати чашу з готовою стравою. Зберігати готового кролика у прохолодному місці на протязі пару днів. Смакує як у гарячому,так і холодному стані. Смачного)