Плов ферганский
Я перепробовал много разных рецептов плова, и этот мне понравился больше всего. Немножко дополнив, я получил плов, который тает во рту, оставляя послевкусием удовольствие и эйфорию
Плов ферганский
Я перепробовал много разных рецептов плова, и этот мне понравился больше всего. Немножко дополнив, я получил плов, который тает во рту, оставляя послевкусием удовольствие и эйфорию
Інструкція з приготування
- 1
Отделить мясо от шкуры, пленок и костей
- 2
Ставим казан на сильный огонь. Добавляем растительное масло и прокаливаем до дымка
- 3
Вытапливаем сало до шкварок. Достаем шкварки из казана
- 4
Закладываем мясо в раскалённое масло, обжариваем до румяной корочки
- 5
Добавляем к мясу нарезанный лук. Обжариваем до золотистой корочки
- 6
Добавляем морковку и обжариваем до момента, когда она стала мягкой
- 7
Заливаем кипятком. Добавляем специи по вкусу. Зирвак (жидкость, в которой варятся ингредиенты) должна быть пересоленной и переперченной так как рис в себя все заберет. Добавляем чеснок. Варим в течение 40 минут - 1 часа
- 8
Достаём чеснок. Добавляем рис. Распределяем горкой. Варим до готовности риса
- 9
Закрываем чеснок в готовом рисе. Даем 15-30 минут настояться. Перемешиваем. Плов готов, приятного аппетита!!!
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Схожі рецепти
-
Самый вкусный плов из баранины. Готовим быстро и вкусно! Самый вкусный плов из баранины. Готовим быстро и вкусно!
#Плов из баранины. Вкусный и простой рецепт плова. Это блюдо элементарно сможет приготовить молодая хозяйка, начинающий повар и даже ребенок. На видео я подробно рассказываю, как приготовить этот чудо-плов, от которого все оближут пальчики.
-
Плов с морепродуктами в мультиварке Плов с морепродуктами в мультиварке
Первый раз готовила такой плов. Семье понравился и мне тоже ☺️
Viktoriya -
Окрошка на кефире Окрошка на кефире
Я много пробовала разных рецептов, но именно окрошка, приготовленная на кефире, мне нравится больше всего.В 100 граммах готового блюда:60,2 КкалУглеводы – 3,4 гЖиры – 2,8 гБелки – 5,4 г
-
Долма ☘️🍇🍖 Долма ☘️🍇🍖
Среди огромного количества рецептов долмы этот мне понравился больше всего.Долма получается сочной (даже в холодном виде) и очень ароматной с множеством вкусовых оттенков.
-
Быстрый и рассыпчатый плов на сковороде Быстрый и рассыпчатый плов на сковороде
#люблюмясо #пловмясной Просто суперский плов! Готовить его одно удовольствие - на все про все полчаса и готово, к тому же не надо ничего по отдельности обжаривать, просто все что требуется режем и, по мере нарезания, отправляем в сковороду. Засыпаем рис и вскоре получаем вкуснейший плов.
-
-
Рис Вок с курицей и овощами Рис Вок с курицей и овощами
Все готовится быстро и не требуется много масла. Блюдо получается ярким, вкусным и сытным!😀
-
Идеальный плов в мультиварке Идеальный плов в мультиварке
Секрет идеального пловаУ меня их даже два.✨ Первый – это мультиварка, потому что благодаря ей непосредственно мной затраченное время на приготовление этого блюда сокращается до 20 минут.✨ Второй – специи. Я очень люблю в плов добавлять гвоздику. С ней блюдо приобретает неповторимый и изысканный аромат. #другістрави
Більше рецептів
Коментарі (2)