Бігос із свіжої капусти
Колись куштував, дуже сподобалось. Вирішив зробити власноруч.
Бігос із свіжої капусти
Колись куштував, дуже сподобалось. Вирішив зробити власноруч.
Інструкція з приготування
- 1
Готуємо інгредієнти
- 2
Капусту шинкуємо. Цибулю нарізаємо напівкільцями. Часник перечавлюємо. Ковбасу ріжемо кільцями. Шинку ріжемо напівшматочками. М'ясо ріжемо невеликим шматочками.
- 3
Гріємо велику пательню або жаровню. Додаємо олію та обсмажуємо м'ясо. 5-7 хвилин.
- 4
Додаємо часник, шинку та ковбасу. Обсмажуємо 5-7 хвилин.
- 5
Додаємо цибулю. Обсмажуємо десь 10 хвилин
- 6
Додаємо моркву та томатну пасту. Ретельно перемішуємо. Зменьшуємо вогонь, та тушкуємо 10 хвилин.
- 7
Додаємо капусту. Рівномірно розподіляємо по поверхні. Заливаємо склянкою води. Накриваємо кришкою та тушкуємо 30-40 хвилин.
Кожні 5 хвилин перемішуємо та за необхідності додаємо води.
Після другого разу додаємо сіль та перець.
- 8
Відкриваємо кришку, ретельно перемішуємо, додаємо вогню та смажемо ще 5-7 хвилин.
- 9
Вуаля! Ваш бігус/богус готовий. Смачного!
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Схожі рецепти
-
Бігос Бігос
Це улюблена страва поляків і особливо німців.Коли я перебувала в Польщі на роботі в ресторані мене здивувало як швидко розходиться це блюдо. Причому їдять його без хліба ,хоча воно досить жирне.Замість м‘яса можна використати різні види копченої ковбаси-виходить не менш смачно
-
Тушкована капуста / без мяса Тушкована капуста / без мяса
Дуже ніжна та соковита капуста)
-
Тушкована капуста до великоднього столу/М'ясна страва з капусти, яка здивує ваших гостей) Тушкована капуста до великоднього столу/М'ясна страва з капусти, яка здивує ваших гостей)
Всім привіт)Любі мої господиньки, пропоную вам приготувати до Великодніх свят, смачну страву з капусти та м'яса, цю страву готували в родині моєї мами на Великдень, і називали її капуста "по-богатому". Вона виходить ну дуже смачною та поживною, обов'язково спробуйте приготувати цю смакоту, і здивувати своїх гостей, на перший погляд, простою, але дуже смачною стравою)
-
-
Голубці по-буковинськи Голубці по-буковинськи
Узагальнений рецепт з найсмачніших голубців, що я пробувала на Буковині. За основу взятий мамин.
-
Пиріг дріжджовий з двома видами капусти/Смачний та запашний пиріг з капустою/Українська кухня Пиріг дріжджовий з двома видами капусти/Смачний та запашний пиріг з капустою/Українська кухня
Всім привіт)З давна наші пращури були хліборобами, тому вироби з тіста це, мабуть у нас українців в крові. Сьогодні будемо пекти дуже смачний пиріг, який колись пекла на сімейні свята наша бабуся. Начинкою для нього була капуста, але змішувалась свіжа та квашена. Це так смачно, що пиріг з'їдали зі столу ще теплим. Спробуйте приготувати, це дуже смачно) -
-
Теплий салат із синіх Теплий салат із синіх
#незламніНа днях варив борща з додаванням синіх. Десь куштував, де не пам'ятаю, але дуже сподобалось. Підсмажив з додаванням олії та спецій. І так вони мені зайшли, що до борщу дійшло трішечки🤣.Вирішив зробити якийсь салат. Пошукав рецепт - нічого такого, щоб зачепило. Вирішив імпровізувати. Зустрічайте, та не лайте!
-
Паштет із кабачка Паштет із кабачка
Смачно ,швидко ,дешево, ситно. #Паштет із кабачка #намазка #перекус швидкий
-
Борщ (Європейський крем-борщ) Борщ (Європейський крем-борщ)
#люблюукраїну #ігри #перше Борщ приготований по рецепту Євгена Клопотенка
-
Пісний капусняк з квасолею/Давній рецепт смачного капусняку/Українська кухня Пісний капусняк з квасолею/Давній рецепт смачного капусняку/Українська кухня
Всім привіт)Давайте сьогодні приготуємо пісний капусняк з квасолею, це незвичний давній рецепт Капусняку, який готується з квасолею, для того, щоб він був поживнішим, тому що готували його переважно у піст. Дуже смачний, спробуйте)
Більше рецептів
Коментарі