Домашние вареники с картошкой. Идеальное тесто для вареников, пельменей и не только

Sango Food 🌳
Sango Food 🌳 @cook_sangofood

Что может быть лучше, чем домашние вареники? В данном случае у нас с картошкой. Крупные вареники - это много начинки. Они очень мягкие и вкусные. Такое тесто идеально подходит для вареников и пельменей. Наслаждайтесь. Приятного аппетита! #канікули

Домашние вареники с картошкой. Идеальное тесто для вареников, пельменей и не только

Что может быть лучше, чем домашние вареники? В данном случае у нас с картошкой. Крупные вареники - это много начинки. Они очень мягкие и вкусные. Такое тесто идеально подходит для вареников и пельменей. Наслаждайтесь. Приятного аппетита! #канікули

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

  1. Для теста:
  2. 455 гМука
  3. 1Яйцо
  4. 1 ч. л.Соль
  5. 1 ст. л.Растительное масло
  6. 195 млВода
  7. Для начинки:
  8. 900 гКартошка
  9. 340 г (или 3 шт. среднего размера)Лук
  10. 100 млРастительное масло (для жарки)
  11. по вкусуПерец черный молотый (я брал 1/2ч.л.)
  12. по вкусуСоль

Інструкція з приготування

  1. 1

    Для теста: в середине муки делаем углубление, туда добавляем соль, яйцо и слегка подогретую воду.

  2. 2

    Вымешиваем тесто и добавляем растительное масло. Продолжаем вымешивать пока масса не станет однородной и эластичной. Даем тесту отдохнуть.

  3. 3

    Для начинки: в отварной картофель добавляем часть жареного лука, соль и черный молотый перец. Разминаем картофель в пюре.

  4. 4

    Раскатываем тесто толщиной 1.5-2мм. вырезаем кружки и заполняем их начинкой. Лепим вареники.

  5. 5

    Варим вареники в подсоленной воде в течении 6-7мин. после закипания.

  6. 6

    Подаем вареники на стол горячими сверху посыпая жареным луком.

  7. 7

    ВИДЕО РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: https://youtu.be/llSOflPQ7go

Редагувати
Статистика
Поділитися
Готую сьогодні
Sango Food 🌳
Sango Food 🌳 @cook_sangofood
Привет всем! Мое увлечение - Кулинария, которому я уделяю все свое свободное время. Предлагаю на Ваше рассмотрение простые, вкусные, домашние блюда. Все мои блюда из простых и доступных ингредиентов. Заходите в гости на мой Ютуб канал https://www.youtube.com/channel/UCjYoyU0OqiUaXhC_d7x8vdA
Читати далі

Коментарі (3)

Альона
Альона @alyona_rey
Як апетитно! 😍😍😍 Дуже Вам дякую за чудовий детальний рецепт!

Схожі рецепти