Нарезанную на кусочки тыкву заливаю горячей кипяченой водой, так чтобы только покрыть тыкву. Добавляю соль, накрываю крышкой и оставляю варится до готовности тыквы.

На растительном масле обжариваю лук и чеснок до мягкости. Добавляю зелёный горошек и тушу 3 - 4 минуты.

Добавляю очищенные креветки и продолжаю тушить 3 - 4 минуты, всё время помешивая. Добавляю соль, белый молотый перец, перец чили и хорошо перемешиваем. Тушим ещё минуту, выключаем огонь и даём остыть.

Когда тыква сварилась перекладываю её в высокий стакан, без жидкости. К тыкве добавляю карри и измельчаю блендером.

Когда креветки остыли добавляю к ним мягкий творог, зелень и всё хорошо перемешиваю.

Форму смазываю растительным маслом. В форму выкладываю массу с креветками и распределяю.

Сверху на креветки выкладываю пюре из тыквы и всё равномерно распределяю.

Сверху посыпаю тёртым сыром. Отправляю форму в заранее разогретую духовку до 200º С на 10 - 15 минут, до золотистой корочки.

Запеканка испеклась, даем ей немного остыть и подаём к столу.

Больше рецептов можно посмотреть на страничке в You Tube (Recepti ot Ally) по ссылке: https://www.youtube.com/channel/UC9v14br4FHs2extnSGrxljg Заходите я всем очень рада 😘. Под каждым видео есть количество ингредиентов и описание процесса приготовления.