Окрошка
Коли наступає весна і на дворі стає жарко, борщи і солянки відходять на задній план. Королевою весняного столу стає окрошка. Холодна, густа, смачна...
Що може бути краще?)) Хіба шо холодник по - польські, але про це пізніше. А сьогодні окрошка. Не просто окрошка, а по рецепту моєї свекрухі. До зустрічі з її окрошкою, тепер розумію що я її все життя неправильно готувала. Тому вже п'ятнадцять років готую тільки так і вам рекомендую.
Окрошка
Коли наступає весна і на дворі стає жарко, борщи і солянки відходять на задній план. Королевою весняного столу стає окрошка. Холодна, густа, смачна...
Що може бути краще?)) Хіба шо холодник по - польські, але про це пізніше. А сьогодні окрошка. Не просто окрошка, а по рецепту моєї свекрухі. До зустрічі з її окрошкою, тепер розумію що я її все життя неправильно готувала. Тому вже п'ятнадцять років готую тільки так і вам рекомендую.
Інструкція з приготування
- 1
Яйця відварити вкуруту, очистити та покришити кубиками.
Салат, укроп та зелену цибулю подрібнити, вкинути в каструлю і дуже гарно потовкти. Я беру звичайну дерев'яну товкачку. - 2
Редис, огірки та м'ясо все подрібнити кубиками. Все кидаємо в каструлю, заливаємо сироваткою, додаємо сметану, сіль, перець.
- 3
Гарно перемішуємо і залишаємо на пару годин, щоб настоялася.
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Схожі рецепти
-
Окрошка Окрошка
Як тільки починається весна, сніг сходить з землі, і починає все оживати і квітнути, першим ділом я роблю окрошку. Чоловік її просто обожнює. Тому радо ділюся рецептом моєї свекрухи. Тільки після того як я скуштувала її окрошку, я зрозуміла що те що я їла до того, навіть не схоже на цю божественну страву.
-
Окрошка на сметані Окрошка на сметані
#зимовеменю Після свят часто хочеться чогось свіжого і легкого. Саме окрошка рятує в таких ситуаціях. Але якщо бажаєте, щоб вона точно вийшла вдалою, я маю 3 поради-секрету ідеальної для мене окрошки.
-
Польський холодник Польський холодник
Я люблю окрошку! Просто обожнюю. І недавно, пару років назад відкрила для себе ще один смачний рецепт холодного супа. Тепер влітку часто його готую #вишиванка -
Окрошка на кефірі Окрошка на кефірі
Цей рецепт з'явився в моїй колекції по мотивам рецепту Руслани Писанки із телепередачі "Твій день". Окрошка була на айрані, але кефір простіше знайти в моєму холодильнику#експерименти #червоний #окрошка
-
-
Окрошка на мінералці Окрошка на мінералці
Окрошка зроблена на холодній і чистій мінеральній воді чудово втамує як голод, так і спрагу.Вона не настільки популярна, як окрошка на кефірі або квасі, втім знайде своїх прихильників.#літо
-
Ідея швидкої та смачної вечері! Ідея швидкої та смачної вечері!
Коли ви не знаєте, що приготувати на вечерю, рекомендую приготувати простий та смачний рецептзапіканки.Посилання на відео:https://youtu.be/tGX9FKhT_I8
-
Щавлевий борщ "Великодній" Щавлевий борщ "Великодній"
#люблюділитисьКоли свято підходить до завершення, слава Богу, були смаколики, але тепер хочеться чогось простого і легкого. На виручку приходить такий борщ.
-
Більше рецептів
Коментарі