Малосольні огірки

Олена Грищенко
Олена Грищенко @ktara

Доброго ранку!!!
Сьогодні в мене традиційні, для нашої країни, малосольні огірки.
Найсмачніші огірки солила моя бабуся. Вони в неї були неперевершені. Хрусткі, запашні, смачнющі...
Я теж багато разів солила, але в мене виходило все не те, що очікувала. Але, я найшла рецепт, зробила... І нарешті, вони!!!! Рецептом з радістю ділюся з вами!!!

Малосольні огірки

Доброго ранку!!!
Сьогодні в мене традиційні, для нашої країни, малосольні огірки.
Найсмачніші огірки солила моя бабуся. Вони в неї були неперевершені. Хрусткі, запашні, смачнющі...
Я теж багато разів солила, але в мене виходило все не те, що очікувала. Але, я найшла рецепт, зробила... І нарешті, вони!!!! Рецептом з радістю ділюся з вами!!!

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

  1. На 1 кг огірків
  2. 1 літрводи
  3. 4 зубки часнику
  4. Дві гілочки вишні
  5. Дві гілочки смородини
  6. 4 листки хрону
  7. десь 4 смКорінь хрону
  8. 3-4 парасольки кропу
  9. 2 ст. л. солі
  10. 1 ч. л. цукру

Інструкція з приготування

  1. 1

    Огірки помити, замочити в воді на 2 години.
    Обрізати з однієї сторони.
    На дно емалірованої каструлі покласти пару листків хрону, гілочку вишні та смородини.

  2. 2

    Зверху викласти шар огірків, два зубки часнику, парасольку укропу, і половину кореня хрону, порізавши його на маленькі шматочки.

  3. 3

    Потім знову огірки, перекладаючи шарами з остачою інгредієнтів.

  4. 4

    В воді розчинити сіль та цукор, закип'ятити та залишити до повного охолодження.
    Цим розсолом залити огірки, зверху вкрити листям хрону. Поставити під гніт на сутки, півтора.

Редагувати
Статистика
Поділитися
Готую сьогодні
Олена Грищенко
https://www.instagram.com/grishchenko7924/
Читати далі

Коментарі

Альона
Альона @alyona_rey
Олено, дуже Вам дякую за чудовий рецепт! Увійде до недільної розсилки на нашому сайті! ❤❤❤

Схожі рецепти