Мусовий торт «Фісташка-малина»
Інструкція з приготування
- 1
З‘єднати шоколад, вершкове масло і фісташкову пасту, розтопити в мікрохвильовій печі імпульсами по 15 секунд.
- 2
Яйце перетерти з цукром. Додаємо борошно та поступово вводимо шоколадно-фісташкову суміш.
- 3
Випікаємо при 170 градусах 15 хвилин. Охолоджуємо та дістаємо з кільця.
- 4
Для хрумкого шару подрібнюємо фісташки. Поєднуємо розтоплений шоколад, рослинне масло та фісташкову пасту, перемішуємо, додаємо фісташки та вафельну крихту. Утворену масу викладаємо поверх брауні та до холодильника для застигання.
- 5
Кільце 18 см. застелити ацетатною плівкою. Покласти на рівну поверхню, щоб легко дістати. В центр кільця викласти брауні з хрумким шаром. Желатин замочити в холодній воді. Поєднуємо шоколад, 50 г вершків, фісташкову пасту та вершкове масло,розтопити в мікрохвильовій печі імпульсами по 15 секунд до однорідного стану. Желатин розплавити та додати до основної маси, перемішати.
- 6
Холодні вершки збити на високій швидкості до середнього рельєфу. Поєднуємо обидві сумішші. Наливаємо в кільце поверх брауні. в холодильник на 40 хвилин.
- 7
Пюре малини з цукром доводимо до кипіння, постійно розмішуємо до розчинення цукру, охолоджуємо. Желатин замочити в холодній воді. Розтоплюємо желатин. Шоколад, вершкове масло розтопити в мікрохвильовій печі імпульсами по 15 секунд. Все поєднуємо, перемішуємо.
- 8
Холодні вершки збити на високій швидкості до середнього рельєфу. Поєднуємо обидві сумішші. Наливаємо малиновий мус поверх фісташкового в кільце, занурюємо ягодитак, щоб мус їх повністю покривав і в холодильник на 40 хвилин.
- 9
Для муса на білому шоколаді поєднуємо шоколад, 50 г вершків, та вершкове масло,розтопити в мікрохвильовій печі імпульсами по 15 секунд до однорідного стану. Додаємо розтоплений желатин, перемішуємо.
- 10
Холодні вершки (150 г) збити на високій швидкості до середнього рельєфу. Поєднуємо обидві сумішші. Наливаємо в кільце наступним шаром, в холодильник на 40 хвилин чи більше.
- 11
Пюре малини з цукром доводимо до кипіння, постійно розмішуємо до розчинення цукру, охолоджуємо.Розтоплюємо желатин, все поєднуємо, перемішуємо, охолоджуємо.
- 12
Виливаємо желе поверх муса на білому шоколаді і в холодильник на 6-8 годин.
- 13
Перед подачою можна прикрасити фісташками, ягодами.
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Топ пошуку в
Схожі рецепти
-
Торт "Мозок" (мусовий шоколадно-фісташково-малиновий торт зі шпинатно-лаймовими коржами) Торт "Мозок" (мусовий шоколадно-фісташково-малиновий торт зі шпинатно-лаймовими коржами)
Пропоную до свята зробити страшееенно смачний мусовий торт, який здивує вас поєднанням смаків, зовнішнім виглядом та своєю ефектністю. Здається, що він складний, але насправді нічого складного немає і робиться все досить швидко. Можливо, деякі інгредієнти здадуться недешевими, але я знаю один трюк: як зробити фісташковий мус без фісташкової пасти. Спробуйте! І пам'ятайте: найсмачніший торт - це торт, який ви з'їли вночі!👻🎃#хеловін #хелловін #хэллоуин #геловін #галовін #мусовийторт #фісташковиймус #малиновиймус #шоколадниймус #шпинатнийбісквіт #фисташковиймус #малиновыймусс #шоколадниймусс #шпинатнийбисквит #муссовыйторт #halloween #halloweencake #тортмізки #тортмозок #тортмозг #тортмозги#глобальнийфартух2024 #жовтий #яблука
-
-
-
-
Чізкейк Oreo 🖤 Чізкейк Oreo 🖤
Звичайно, не самий дешевий чізкейк, але має місце бути. Робила чізкейк діаметром 24 см, хоч ІНГРІДІЄНТІВ було і багато, але він вийшов не дуже високим, хоча я сама фанат саме високих тортів, так вони виглядають набагато апетитніше і гарніше. Тому краще робити його діаметром 16-18 см. #oreo #чізкейк #чізкейкорео #орео #чізкейкoreo #зимовеменю
-
Мусовий торт «Три шоколади» Мусовий торт «Три шоколади»
Цей мусовий тортик нагадає вам смак дитинства! Дійсно схоже на морозиво #весна
-
Шоколадно-мусовий торт з персиками🍫 Шоколадно-мусовий торт з персиками🍫
#зимовеменю
-
Мусовий тортик "2 шоколади та ягідне желе" Мусовий тортик "2 шоколади та ягідне желе"
#глобальнийфартух2024 #зелений #вершки #рожевийжовтеньзкукпад #малина #4рокиВисокий вміст антиоксидантів у малині сприяє профілактиці онкології, в тому числі профілактиці раку молочної залози.
-
Торт "Три шоколада" з манговим суфле Торт "Три шоколада" з манговим суфле
#мійкалендарЦей тортик готувала на День народження чоловікові, ще в лютому, ще тоді, коли "8" за контрольну у сина було найбільшою трагедією).Чекаємо з нетерпінням такий час! -
Торт "Три шоколади" Торт "Три шоколади"
Привіт друзі 🥰.Сьогодні я до Вас з усім відомим тортом "Три Шоколади". Хочу поділитися своїм варіантом рецепту цього тортика. На відміну від мусового ,цей торт можна вирівнювати кремом, прикрашати та декорувати на свій смак🥰.Тут поєдналися шоколадні коржі і ніжні шоколадні муси. Як тільки я його спробувала, я пропала,🙆 це є моє🤗😋😋Любителі шоколаду та всього шоколадного ловіть рецепт та готуйте на здоров'я 🤗. #ігри #випічка
-
Торт «Лохина-лимон» 🍋 Торт «Лохина-лимон» 🍋
Цей торт я готувала ще літом, тому він і такий яскравий, але настав і йому час побувати тут ☺️💛💜 #торт #лохина #лимон #фруктовиймус #мус #фрукти
Більше рецептів
Коментарі