Вареники с картошкой и грибами

Татьяна
Татьяна @cook_chudovperiax
Кропивницький, Кіровоградська область, Україна

В нашей семье вареники любят с любой начинкой, но с картофелем и грибами - самые любимые! Очень вкусные, сытные, ароматные - такое блюдо всегда имеет успех! 🤪

Вареники с картошкой и грибами

36 кулінарів планують це приготувати

В нашей семье вареники любят с любой начинкой, но с картофелем и грибами - самые любимые! Очень вкусные, сытные, ароматные - такое блюдо всегда имеет успех! 🤪

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

2 часа 30 минут
6 порций
  1. 250 мл тёплой воды
  2. 2 ст. л. растительного масла
  3. 1/3 ч. л.соли
  4. 450 гмуки
  5. Начинка:
  6. 6 шт.среднего картофеля
  7. 150 ггрибов
  8. 1/4 ч. л.перца чёрного молотого
  9. 1/4 ч. л.соли
  10. 1 шт.репчатого лука
  11. 2 ст. л. растительного масла
  12. Зажарка:
  13. 2 шт.репчатого лука

Інструкція з приготування

2 часа 30 минут
  1. 1

    Тёплую воду смешиваем с растительным маслом и солью. Далее постоянно добавляем муку и вымешиваем тесто, пока не перестанет липнуть к рукам.

  2. 2

    Готовим начинку: очищаем, нарезаем и отвариваем картофель. Грибы промываем, нарезаем мелко и обжариваем. Лук очищаем и нарезаем кубиками, обжариваем.

  3. 3

    Готовый картофель перемешиваем с жареным луком и грибами. Добавляем соль и чёрный молотый перец. Даём немного остыть, до комнатной температуры.

  4. 4

    Готовое тесто раскатываем как колбаску и нарезаем кусками, а далее каждый кусок раскатываем скалкой.

  5. 5

    Затем на серединку лепёшки кладём начинку и аккуратно защипаем края, формируя при этом вареник.

  6. 6

    Варим вареники в слегка подсоленной воде 8 минут после закипания. Готовые вареники перемазываем зажаркой из репчатого лука и по желанию добавляем сметану. Приятного аппетита!)

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Татьяна
Татьяна @cook_chudovperiax
Кропивницький, Кіровоградська область, Україна
Ви повинні любити те, що їсте, або любити людину, якій готуєте. Приготування їжі це акт кохання. 🤓
Читати далі

Коментарі

Схожі рецепти