Поділитися

Інгредієнти

  1. 300 г печива
  2. 100 грозтопленого вершкового масла
  3. 700 г домашнього сиру
  4. 200 гвершків 30% жирності
  5. 18 г желатину
  6. 90 гводи
  7. Начинка
  8. 15 г желатину
  9. 50 г води
  10. 400 г соку (у мене свіжевичавлений сік апельсину)
  11. 4апельсини

Інструкція з приготування

  1. 1

    300 гр печива подрібнюємо блендером додаємо 100 гр розтопленого вершкового масла добре все перемішуємо та викладаємо на форму діаметр 21 см покриту пергаментом ставимо у холодильник

  2. 2

    18 грам желатину заливаємо 90 гр води та залишаємо для набухання

  3. 3

    700 грам домашнього сиру взбиваємо блендером додаємо 200 гр вершків 30%жирності, 150 гр цукрової пудри, ванільний цукор та все ще раз добре взбиваємо блендером до однорідної маси

  4. 4

    Набухший желатин ставимо на парову баню для повного розчинення
    Вливаємо у сиркову масу і перемішуємо,

  5. 5

    Апельсини розрізаємо на половини
    Виймаємо корж з холодильника (обгортаємо форму бортовою стрічкою це за Вашим бажанням) розкладаємо по бокам форми розрізана апельсини і викладаємо сиркову масу.
    Ставимо до холодильнику на 30хв.

  6. 6

    15 гр желатину заливаємо 50г води залишаємо для набухання на 10 хв.
    4 апельсини, видалила сік. В сік добавити цукор за смаком і довести до кипіння.
    Додаємо набухший желатин та все добре перемішуємо.
    Залишаємо охолонути до кімнатної температури.

  7. 7

    Виймаємо з морозілки форму та заливаємо поверх сиркової маси апельсинове желе
    Залишаємо застигнути у холодильнику на ніч (у мене простояв 2 годину і почали знімати пробу. Прикрашаємо за бажанням

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Світлана Шестак
Коростишів
Люблю свою сім'ю
Читати далі

Коментарі (8)

Схожі рецепти