Огірки квашені з борошном

Світлана Шестак
Світлана Шестак @Svetlanohka
Коростишів

#запаси
Сьогодні готувала за цим рецептом вперше, про смак розповім пізніше

Огірки квашені з борошном

27 кулінарів планують це приготувати

#запаси
Сьогодні готувала за цим рецептом вперше, про смак розповім пізніше

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

  1. Огірки
  2. 3 ст. л.солі
  3. 3 ст. л. борошна
  4. 3 головкичаснику
  5. Листя хрону
  6. Парасолька кропу
  7. 5 шт.перець горошком
  8. 4 шт.листя смородини
  9. Вода

Інструкція з приготування

  1. 1

    Банку добряче вимиваємо але не стерелізуємо.
    На дно кладемо листя хрону,смородини часник, перець

  2. 2

    Наповнюємо щільно огірками.

  3. 3

    Огірки потрібно добре вимити і замочити холодною водою на 2 год.
    Сиплемо у банку борошно і сіль.

  4. 4

    Заливаємо холодною водою з колодязю або крану до самого верху, щоб повністю покрили огірки. Накриваємо капроновою кришкою і декілька раз перевертаємо банку туди-сюди, щоб сіль та борошно рівномірно розподілились

  5. 5

    Лишаємо банки на три доби в хаті, пару раз за день перевертаючи їх, розганяючи борошно у квашених огірках.

  6. 6

    На 4 день виносимо в підвал і чекаємо хоча б 1,5-2 місяці. Завдяки борошну огірки не перекисають, дуже хрумкі та смачні.

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Світлана Шестак
Коростишів
Люблю свою сім'ю
Читати далі

Коментарі

Схожі рецепти