На дно банки кладу порізану і помиту зелень, багато. Далі щільно складаю огірки.

Приблизно всередині кладу кабачок, далі шар огірків, знову можна зелень.

Кладемо огірки до верху. На 3 л.банку кладу 2,5 ст.л.солі. нормальних ложки не з горбком, але і не ледь до краю. Заливаю холодною водою і даю постояти 3 дні. На 2 літрову банку дала 1,5 ложки солі

Після того, як огірки побулькають і змінять колір, після 3 днів, розсіл необхідно злити, перекип'ятити і знову залити ним огірки.

Можна закрутити металевими кришками, але вони зараз дорогі. Можна накрити пластиковими і винести у погріб. Смачного!