Соус з огірків та гірчиці на зиму 👍

i.a. 🙃🍒☕🏃🇺🇦
i.a. 🙃🍒☕🏃🇺🇦 @i_13913109
Украина

Дуже смачний соус! Для хот-догів, лаваша, бургерів, та можна просто для м'яска чи рибки! 😍😊👍🥒🧅🌶️
Тут можна добавити 0,5 кг. цибулі, тоді 3-4 перцю, чи навпаки 0,5 кг. перцю і 3-4 цибулі. Я робила так і так, як краще не можу сказати, бо воно пікантне і дуже смачно. Перцю гострого я добавляла 3 шт. Але краще за смаком, можна і трішечки добавити.
#соусзогірківтагірчиці #соусзогірків #консервація #консервация #соус #соусизогурцовигорчицы #соусназиму

Соус з огірків та гірчиці на зиму 👍

Сooksnap від 🇺🇦Вікторія Максимець💛💙, який(а) приготував(ла) Соус з огірків та гірчиці на зиму 👍.
Сooksnap від Oxa, який(а) приготував(ла) Соус з огірків та гірчиці на зиму 👍.
Сooksnap від 🇺🇦Вікторія Максимець💛💙, який(а) приготував(ла) Соус з огірків та гірчиці на зиму 👍.
i.a. 🙃🍒☕🏃🇺🇦
i.a. 🙃🍒☕🏃🇺🇦 @i_13913109
Украина

Дуже смачний соус! Для хот-догів, лаваша, бургерів, та можна просто для м'яска чи рибки! 😍😊👍🥒🧅🌶️
Тут можна добавити 0,5 кг. цибулі, тоді 3-4 перцю, чи навпаки 0,5 кг. перцю і 3-4 цибулі. Я робила так і так, як краще не можу сказати, бо воно пікантне і дуже смачно. Перцю гострого я добавляла 3 шт. Але краще за смаком, можна і трішечки добавити.
#соусзогірківтагірчиці #соусзогірків #консервація #консервация #соус #соусизогурцовигорчицы #соусназиму

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

  1. 1,5 кгогірків
  2. 0,5 кгперцю (чи цибулі)
  3. 3-4 шт.цибулі (чи перцю)
  4. 3 шт. але краще за смаком(можна і половинку одного)перець гострий
  5. 2 ст. л.солі
  6. 175 грамівцукру
  7. 1 ст. л.куркуми
  8. 110 грамівоцту 9%
  9. 80 грамівгострої гірчиці
  10. 80 грамівсолодкої (лимонної чи американської) гірчиці
  11. 80 грамівфранцузької гірчиці зернами
  12. 1 ст. л.крохмалю картопляного і трішечки води для нього

Інструкція з приготування

  1. 1

    Тут можна добавити 0,5 кг. цибулі, тоді 3-4 перцю, чи навпаки 0,5 кг. перцю і 3-4 цибулі.
    Огірки можна брати переростки тільки вирізати серединку з семенами.

  2. 2

    Огірки нарізати кубиками маленькими. Цибульку і перець теж дрібненько. Перець можна різного кольору, буде красивіше. У мене був звичайний жовтий, а гіркий був зелений та червоний. Все нарізати кубиками дрібно. Скласти в каструлю, добавити гірчиці, куркуму, сіль, цукор і оцет. Крахмаль не добавляти!

    Фото кроку 2 до Соус з огірків та гірчиці на зиму 👍.
    Фото кроку 2 до Соус з огірків та гірчиці на зиму 👍.
  3. 3

    Поставити варити, довести до кипіння, та зменшити вогонь, варити до того часу,щоб огірки змінили колір. Крохмаль розвести з водою (води трішечки), добавити в каструлю і добренько все перемішати, варити ще 2 хвилики.

    Фото кроку 3 до Соус з огірків та гірчиці на зиму 👍.
    Фото кроку 3 до Соус з огірків та гірчиці на зиму 👍.
    Фото кроку 3 до Соус з огірків та гірчиці на зиму 👍.
  4. 4

    Розкласти по банках. Баночки заздалегідь підготувати (стерилізувати), закатати, перевірнути та укутати. Добрезний соус готов,ну дуже смачно, просто та швидко! Варила 3 рази, та ще огірки на городі є, думаю ще треба зробити.
    Смачного та гарного настрою!😊🤗

    Фото кроку 4 до Соус з огірків та гірчиці на зиму 👍.
    Фото кроку 4 до Соус з огірків та гірчиці на зиму 👍.
Редагувати
Статистика
Поділитися
Сooksnap від 🇺🇦Вікторія Максимець💛💙, який(а) приготував(ла) Соус з огірків та гірчиці на зиму 👍.
Сooksnap від Oxa, який(а) приготував(ла) Соус з огірків та гірчиці на зиму 👍.
Сooksnap від 🇺🇦Вікторія Максимець💛💙, який(а) приготував(ла) Соус з огірків та гірчиці на зиму 👍.

Cooksnaps (4)

Дізнайтеся більше про Cooksnaps
Готую сьогодні
i.a. 🙃🍒☕🏃🇺🇦
i.a. 🙃🍒☕🏃🇺🇦 @i_13913109
Украина
Доброе время суток!🇺🇦🌻🍒 Люблю готовить с детства (можно сказать, когда готовлю отдыхаю и получаю удовольствие). Опыта в написании рецептов у меня меня нет, да и многое готовлю, как говорила моя прабабушка 😊 "на глаз" но буду рада если мои рецепты будут вам по душе и по вкусу!Хорошего дня🌻 и приятного аппетита! 😀🍒Рецепты буду писать на русском и украинском!
Читати далі

Топ пошуку в

Коментарі (3)

Альона
Альона @alyona_rey
Дякуємо за чудовий, детальний рецепт!
Гість

Схожі рецепти

Більше рецептів

  1. Швидкі квашені томати від Людмили Антіпіної
  2. Лінива шакшука
  3. Пиріг з тіста філо з тунцем
  4. Повітряна білково-сирна запіканка 👌
  5. Тарталетки з броколі
  1. Цветаевский пирог с персиками
  2. Хлібні булочки
  3. Оладки з яблуком 🥞 на... воді
  4. Пиріг з куркою та грибами