Баклажани-гармошки
Оригінальні баклажани-гармошки з фаршем і під томатним соусом - це соковита та дуже смачна страва! Її можна їсти як холодною, так і гарячою, з гарніром та без.
Баклажани-гармошки
Оригінальні баклажани-гармошки з фаршем і під томатним соусом - це соковита та дуже смачна страва! Її можна їсти як холодною, так і гарячою, з гарніром та без.
Інструкція з приготування
- 1
Фарш посолити, поперчити. Ретельно перемішати.
- 2
Баклажани нарізати на "гармошки". До кінця не дрізати! У цьому допоможуть палички для суші або шашличні шпажки, які потрібно покласти з боків баклажану. Надрізи мають бути близько 0,5 см кожен. Покласти в підсолену воду на 20 хвилин.
- 3
З кожного баклажану має вийти по 2-3 гармошки, у кожній - по 7 надрізів. Заповнити фаршем проміжки між баклажанами.
- 4
Приготувати соус. На рослинній олії обсмажити нарізаний часник. Як тільки піде аромат часнику додати томат-пасту, улюблені спеціїї, сіль, перець за смаком. Чим більше спецій, тим смачніше. Добавити води. Довести до кіпіння.
- 5
Начинені баклажани викласти в кастрюлю з соусом.
- 6
Готувати під кришкою 20 хвилин з моменту кіпіння.
- 7
Смачного!
Схожі рецепти
-
Закуска з баклажанами Закуска з баклажанами
Дуже смачна та корисна страва, більш йде як закуска. Можна їсти поклавши на хліб.#смачнаосінь #баклажани #рецепти #смачнірецепти #закуска #пп
-
Морква тушкована Морква тушкована
Ця морква смакує як гарячою так і холодною. А ще її можна закривати на зиму.
-
Курячий рулет з омлетом Курячий рулет з омлетом
Страва прекрасно підійде на святковий стіл, її можна їсти як холодною так і гарячою і вона не складна, та швидко готуєтьсяКурячі ніжки ви можете замінити курячою грудкою
Уляна -
Свинина запечена в рукаві Свинина запечена в рукаві
Це надзвичайно смачна та універсальна страва. Її можна використовувати як закуску і подавати як самостійну страву або покласти на бутерброд.
-
Картопля фарширована фаршем Картопля фарширована фаршем
#гостіКартопля фарширована фаршем це дуже смачна і поживна страва.
-
Квасоля тушкована з овочами Квасоля тушкована з овочами
Ця страва смакує як гарячою так і холодною. #пісністрави #допосту #піст #глобальнийфартух2024 #червоний #черрі #зелений #болгарськийперець
-
Чилі кон карне Чилі кон карне
Це класична страва іспанської кухні, переводиться як "перець чілі з м'ясом". Гостроту можна регулювати за смаком,страва виходить смачна,ароматна і поживна,готувати просто і швидко) #лютий
-
Мʼясна запіканка Мʼясна запіканка
така страва підійде і на обід і на вечерюдуже швидка у приготуванні, соковита і смачна
-
Ніжні та хрумкі картопляні зрази Ніжні та хрумкі картопляні зрази
#родинаОднією з найулюбленіших страв нашої родини є зрази. Любимо як звичайні, традиційні, так і з різними начинками - фаршем, грибами, яйцями, зеленню... Политі сметаною, підливою чи просто взяти в руку і їсти холодними, як пиріжки 😍😋Ми часто і багато подорожуємо, тому це прекрасна страва в дорогу - і як перекус, і як повноцінний сніданок/обід/вечеря.Смачного 😘
-
Шашлики з курки Шашлики з курки
Шашлик з курячої грудки дуже смачна та корисна страва. Їх можна приготувати як на мангалі так і в духовці. Діти з великим задоволенням та цікавістю їдять ці шашлички. #шашлик #курячийшашлик #курячагрудка
-
Каварма / Каварми Каварма / Каварми
Проста і дуже смачна страва. В Україні частіше готується з телятини, в Болгарії з баранини. Буває холодною або гарячою. В моєму випадку гаряча. Andrii Chernii -
Більше рецептів
Коментарі (2)