Відкрити у додатку CookpadКроки
- 1
В теплом молоке размешаем дрожжи с сахаром и добавим немного муки, чтобы получилась консистенция жидкой сметаны. Эту опару оставим в сторонке минут на 30.
- 2
Затем взобьем яйца и добавим к опаре.
- 3
Продолжим создавать наше тесто, добавляя постепенно просеянную муку.
- 4
Вымешиваем тесто до однородности, для удобства - на столе. Смажем маслом чашу и положим в нее тесто, где оно будет подходить как минимум час.
- 5
Через час выкладываем тесто на стол и раскатываем в виде прямоугольника, толщиной полсантиметра.
- 6
Начинку для удобства я делаю так. Сначала смазываю сливочным маслом всю поверхность теста: чем больше масла - тем сочнее и вкуснее будут булочки. Сверху я посыпаю сахаром, а сверху - корицей. Я люблю, когда корицы много, но все зависит от ее качества.
- 7
Сворачиваем тесто с начинкой в неплотный рулетик. В синабоне должно быть не более 5 витков, но по мне - чем их больше, тем вкуснее.
- 8
Разрезаем на части наш рулет. Чем длиннее будут части - тем крупнее будут булочки, Теперь нужно подождать час, а затем отправить булочки с корицей выпекаться в разогретую духовку минут на 40 при температуре 170 градусов
- 9
Синабоны - булочки с корицей- готовы! Желаю вам приятного аппетита и отличного настроения!
Keywords
Схожі рецепти
Більше рецептів
Коментарі (4)