Оговорюсь відразу, що в мене було гарбузове пюре проварене і збите з апельсином і невеликою кількістю цукру. Ви можете приготувпти пюре зручним для вас способом і якщо гарбуз не дуже солодкий додати ще трошки цукру.

Яйця, цукор, ванільний цукор і дрібку солі збити легенько вінчиком або міксером. Додати розтоплене вершкове масло, олію і гарбузове пюре. Ще раз легенько збити. Тоді додати крохмаль, борошно і розпушувач.
Все борлшно відразу не додавайте, дивіться по консистенції - вона має бути як густа сметана.

За бажанням можна додати родзинки, корицю або інші спеції і сухофрукти, які ви любите.

Накладати у формочки до 2/3 об'єму. Випікати до сухої шпажки в залежності від духовки при температурі 180 '.

Готові присипати цукровою пудрою.

Вихід 20 штук.
Дві порції поїхали на дегустацію нашим соколикам. Сподобались))