Гарбузовий чізкейк

Ульяна НИЧИПОРУК
Ульяна НИЧИПОРУК @uljananich

Цей чізкейк не залишить вас байдужим. Спробувавши щматочок- захочете ще один

Гарбузовий чізкейк

Цей чізкейк не залишить вас байдужим. Спробувавши щматочок- захочете ще один

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

1 година 30 хвилин
6-8 порцій
  1. 300 гборошна
  2. 0,5 ч. л.сода+оцет
  3. 1жовток
  4. 100 гцукру
  5. 150 гвершкового масла
  6. Начинка
  7. 600 гтворог
  8. 200 гцукру
  9. 1 п. ванільного цукру
  10. 2яйця + жовток
  11. 150-200 млмолока
  12. 3 ст. л. крохмалю
  13. 300 ггарбузового пюре

Інструкція з приготування

1 година 30 хвилин
  1. 1

    Для основи:
    1 жовток, перетерти з 100 г цукру. Додати 100 м'якого вершкового масла. Додати 300 г борошна, 0,5 ч л. сода+оцет Замісити тісто.Розприділити його у форму (діаметр 22 см).

  2. 2

    Начинка:
    Все продукти перебити блендером. Маса має бути як сметана. Густину регулюємо молоком.
    Ділимо на дві частини. До однієї додаємо 200-300 г гарбузового пюре і 1 ст л манки.(можна також додати цедру одного апельсина

  3. 3

    Начинку викладаємо на основу в центр чередуючи по 2 ложки кожної. Випікаємо при температурі 160-170 градусів 1 годину.

  4. 4

    За 10 хв до готовності 2 білки збити з 50 г цукру в густу піну. Викласти на пиріг і допекти ще 10 хв на малому вогні до зарум'янення білків.

Редагувати
Статистика
Поділитися
Готую сьогодні
Ульяна НИЧИПОРУК

Коментарі (2)

Ульяна НИЧИПОРУК
Ульяна НИЧИПОРУК @uljananich
Це дійсно смачно. Ви не пожалієте ні на мить😉

Схожі рецепти