Чізкейк зі сметанним кремом і желе
Нажаль фото почала робити вже в кінці, але повний опис додаю, все легко
Чізкейк зі сметанним кремом і желе
Нажаль фото почала робити вже в кінці, але повний опис додаю, все легко
Відкрити у додатку CookpadКроки
- 1
Желатин розчинити теплою водою і дати настоятися близько 10-15 хвилин. Потім підігріти, щоб суміш повністю розпустилася до рідкого стану. Влити її в молоко кімнатної температури і збити міксером, щоб вийшла однорідна маса. Відставити в сторону на 5-10 хвилин, щоб ця біла субстанція почала злегка загусати.
- 2
Печиво розмолоти в дрібну крихту і з’єднати з розтопленим вершковим маслом. Гарненько вимісити. На дно форми рівним шаром викласти коржик з печива і злегка його утрамбувати. Якщо воно занадто м’яке на дотик, то можна хвилин на 5-10 відправити цю основу в морозилку. Сметану збити з цукром, ванількою та творогом до отримання трохи рідкуватий сирної пасти. Влити в отриману масу розведений молоком желатин і ще раз збити.
- 3
Викласти поверх коржа сирну масу. Відразу ж відправити в холодильник, щоб цей шар почав добре загусати і не змішався потім з верхнім шаром. А поки чізкейк застигає протягом пари годин, можна підготувати все для створення желейного шару. Порізати фрукти, підготувати желейну масу. Оберіть будь який на свій смак і приготуйте згідно інструкції. Викласти фрукти та залити желе, повертаємося до холодильнику ще на 5 годин.
Ключові слова
Схожі рецепти
Більше рецептів
Коментарі (3)