Картоплю добре промити та проварити 5 хв від часу закипіння
Злити воду дати охолонути
Заздалегідь замаринувати м'ясо на Ваш вибір
В даному випадку у мене курятина і свинина
М'ясо нарізаємо на великі куски
Завдяки такій нарізці м'ясо буде соковите
Посолити поперчити додати часничку кобчену паприку олію та спеції за бажаням

Залишити у маринаді на 2 години
Картоплю яка охолонула також замаринувати Розрізати на половинки посолити поперчити додати часничку кобчену паприку олію і залишити на 2 год
Форму для запікання покрити пергаментом викласти картоплю поверх змащену в олії ришітку на яку викладаємо м'ясо

Запікаємо у розігрітій духовці при 190 градусах 50 хв періодично перевертаємо мясо
Готову страву прикрашаємо за бажанням та подаємо до столу
Готуйте і Смакуйте! 😋