Моркву дрібно трем, якщо треба віджимаєм від залишків соку і тільки потім відміряєм потрібну вагу.
Яйца збиваєм з цукром у піну, це десь 5-7хв міксером! Додаєм соду, розпушувач, усі наші спеції, грецькі горіхи (у мене вони були пропущені через м’ясорубку).Далі просіюєм борошно і перемішуєм! Наступне - масло і яблучне пюре!
Останне - морква!

Форму для випікання змащуєм маслом і присипаєм борошном, викладаєм наше тісто у духовку 180 градусів на 40-50хв. Перевіряєм готовність дерев’яною паличкою

Даєм повтістю охолонути
Зверху робим крем! У мене це Філадельфія 250 г і цукрова пудра 50г, але може бути і Маскарпоне. Просто збиваєм разом! І намащуєм наш пиріг!
Смачного.