Слойки з м'ясом

Name: Слойки з м'ясом
Yield: 8 порцій
Cuisine: України
Ingredients: 900 г тісто листково-дріжджове; 700 г курячого мяса; 2 цибулі; Сіль; Приправа; 3 столові ложки води; Кунжут; 1 яйце; 1 чайна ложка цукру

Olga Basmanova @olibas

Слойки з курячим м'ясом - дуже швидко та смачно.
М' ясо я обрала куряче, а можна брати будь-яке. Тісто я купила готове, листково-дріжджове. Вийшло дуже швидко і смачно.
#смачновдома #мійкалендар

Слойки з м'ясом

Olga Basmanova @olibas

Збережено

Інгредієнти

1 година

8 порцій

900 гтісто листково-дріжджове
700 гкурячого мяса
2цибулі
Сіль
Приправа
3 столові ложкиводи
Кунжут
1яйце
1 чайна ложкацукру

Збережено

Кроки

1 година

1

Готуємо фарш. Я обрала філе курячого стегна. Фарш виходить не дуже сухий.
2

До фаршу додаємо цибулю. Одну цибулю я додаю сиру, другу - смажую попередньо. Таким чином фарш виходить більш насиченим за смаком.
3

М'ясо та цибулю пропускаємо через м'ясорубку. В кого немає її, можна подрібнити м'ясо та цибулю ножем.
4

Додаємо сіль та приправи за вподобанням. Я додаю приправу м'ясну та сушену зелень.
5

Додаємо 3-4 столові ложки води до фаршу для соковитості.
6

Готуємо тісто. Пласт тіста розрізаємо на 4 частини.
7

Розкатуємо до вигляду квадрата. Кладемо ложку фаршу. З'єднуємо в центрі
8

Викладаємо на противень. Змащуємо слойки яйцем з цукром та присипаємо кунжутом.
Розігріваємо духовку до 180 градусів. Враховуючи що у нас сире м'ясо всередині, треба щоб воно добре приготувалося.
9

Випікаємо за температури 170 градусів (в залежності від духовки), щоб не підгоріло і м'ясо добре присмажилося.
10

Через 40 хвилин насолоджуємося хрусткими та сочними слойками.