Основу готуємо, даємо відпочити.
Тим часом на вершковому маслі припускаємо цибулю до зміни кольору, даємо філе, спеції, обсмажити до золотистого кольору. Якщо буде мало рідини, можна додати зовсім трішки води. Але випарувати її до готовності м'яса.

Капусту відварити 5-7 хв.у киплячій воді, відкинути на друшляк.

Збираємо пиріг, форму для кіша змаситити вершковим маслом, руками зробити основу з високими бортами. Можна навколоти основу виделкою.

Далі викладаємо курку, поверх відварені суцвіття капусти.
Для заливки змішуємо рідкі інгредієнти + яйця, збиваємо, вводимо натертий сир, солимо, перчимо. Рівномірно розприділяємо по капусті.
Випікаємо 35-40 хв.при температурі 160-180 градусів.

Сир має змінити колір, а на поверхні пирога не має бути рідких компонентів. Смачного!
Це нереально вишукано, легко, апетитно, святково і варто того щоб повторити.

Щодо жироності сметани і йогурту, я беру з мінімальною жирністю, ви беріть відповідно до свого способу харчування. Смачного!