Шухи (закарпатський пісний салат)

Helga Sharko
Helga Sharko @Helga_Sharko94

Рецепт показувала Олена Фроляк у програмі "Все буде добре".

Салат готують на Святу вечерю, адже він пісний. Підійде веган(к)ам.

Шухи (закарпатський пісний салат)

Рецепт показувала Олена Фроляк у програмі "Все буде добре".

Салат готують на Святу вечерю, адже він пісний. Підійде веган(к)ам.

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

1 година 30 хвилин
2 порції
  1. 3-4буряки
  2. 300 ггрибів (краще білих, але в нас гливи)
  3. 3цибулини
  4. дрібка цукру за потреби
  5. за смакомСіль
  6. 2 ст. л.олії
  7. Лимонний сік

Інструкція з приготування

1 година 30 хвилин
  1. 1

    Вимиті нечищені буряки запекти в духовці за 200 градусів 40-60 хв.

  2. 2

    Тим часом гриби нарізати часточками, цибулю також подрібнити вздовж волокон чи кубиком.

  3. 3

    На суху розкочегарену пательню викласти гриби, посолити, аби пустили воду. Дочекатися, аби вода випарувалася, а гриби підпеклися. Додати олію, викласти цибулю та смажити до з'яви хрусткості.

  4. 4

    Запечені буряки почистити від шкірки та нарізати соломкою завтовшки 7 мм.

  5. 5

    Перемішати буряк із грибами та цибулею, заправити лимонним соком. За потреби, додати ще олії.

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Helga Sharko
Helga Sharko @Helga_Sharko94

Коментарі (3)

Альона
Альона @alyona_rey
Ваш чудовий рецепт прикрасив сьогоднішню розсилку на нашому сайті!

Схожі рецепти