Розкришити пластівці в блендері або качалкою.

Нарізати рибу.

Рибу обмакнути в крохмаль, потім в яйце і в пластівці.

Смажити до золотистої скоринки з кожної сторони приблизно по 3 хвилини.

Гарно смакує як в гарячому так і в холодному вигляді.