Сахар смешиваем с солью перемешиваем

Очищение филе рыбы режем на средние не мелкие куски (у меня 3шт)и пересылаем смесью соли и сахара хорошо со всех сторон и по бокам затем складываем в судочек с крышкой и отправляем в холодильник на сутки

Малосольная рыбка готова перед употреблением промыть и слегка просушить.Приятного аппетита!!!

Для дальнейшего хранения лучше положить в морозилку так как после рыба просолится больше и уже будет соленой