Окунь, запечений у паніровці

Вікторія Коста-Ріка
Вікторія Коста-Ріка @vita_costarica
Коста-Ріка

Щоб рибка у духовці вийшла як смажена. ;-)
Такий варіант приготування підходить для здорового харчування, тому що риба не просочується олією, як при смаженні на сковороді. При цьому, завдяки паніровці в цільнозерновому борошні, виходить чудова хрумка скоринка з особливо яскравим смаком!
#смачновдома #зимовеменю

Окунь, запечений у паніровці

16 кулінарів планують це приготувати

Щоб рибка у духовці вийшла як смажена. ;-)
Такий варіант приготування підходить для здорового харчування, тому що риба не просочується олією, як при смаженні на сковороді. При цьому, завдяки паніровці в цільнозерновому борошні, виходить чудова хрумка скоринка з особливо яскравим смаком!
#смачновдома #зимовеменю

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

2 години 40 хвилин
2 порції
  1. 2очищені рибки (у мене морський червоний окунь, можна взяти будь-яку - короп, товстолобик)
  2. 3 ст. л.борошна цільнозернового для панірування
  3. 2 ст. л.олії
  4. Маринад:
  5. 0,5 ч. л.солі
  6. 2 ст. л.соєвого соусу
  7. 2 ч. л.бальзамічного оцту
  8. 0,5 ч. л.спецій для риби

Інструкція з приготування

2 години 40 хвилин
  1. 1

    Почистити рибу. Обмазати спеціями, сіллю, соєвим соусом та бальзаміком. Залишити у холодильнику на 2-3 години.

  2. 2

    Рибку добре обваляти в борошні і потім обмазати олією.

  3. 3

    Викласти на противень (у мене з антипригарним покриттям, якщо у вас простий, то треба покрити папером для випічки). Запікати в розігрітій духовці 20 хв. при температурі 180 градусів.

  4. 4

    Дістати, перевернути рибку і знову запекти 20 хв.
    Готово!

  5. 5

    З рибкою можна запекти і картоплю. Як зробити її м'якою та пропеченою?
    Картоплю вимити, проколоти пару разів вилкою, обмазати олією і відправити в мікрохвильову піч на 6 хвилин.
    Коли викладаєте на лист рибку, туди ж поряд і картоплю, попередньо ще раз змастіть її олією.
    Коли перевертаєте рибу, переверніть і картоплю.
    Дуже просто! Картопля виходить добре пропечена всередині.
    Смачного!

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Вікторія Коста-Ріка
Коста-Ріка
Україночка на тропічній кухні - у мене і прості, і незвичайні страви - долучайтеся!https://www.instagram.com/cooking_vita_costarica/
Читати далі

Коментарі

Схожі рецепти