Ленивые хычины

🇺🇦Annete🇺🇦
🇺🇦Annete🇺🇦 @annetewhite
Володимир

Если у вас осталось вчерашнее пюре или пару лишних картошин, как у меня, то предлагаю приготовить прекрасные сытные лепёшки на завтрак и перекус. По возможности можно добавить тёртый сыр
#подорож #безсвітла

Ленивые хычины

30 кулінарів планують це приготувати

Если у вас осталось вчерашнее пюре или пару лишних картошин, как у меня, то предлагаю приготовить прекрасные сытные лепёшки на завтрак и перекус. По возможности можно добавить тёртый сыр
#подорож #безсвітла

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

8 порций
  1. 4крупные картошины
  2. 1яйцо
  3. Примерно 100-150 г муки +на подпыл
  4. Чёрный перец,паприка,сухой чеснок,сушёный укроп
  5. около 50 г Сливочное масло или маргарин для смазывания

Інструкція з приготування

  1. 1

    Подготовим нашу основу. Картофель нарезаем некрупными кубиками и варим до готовности в подсоленной воде

  2. 2

    С готового картофеля полностью сливаем воду и измельчаем в пюре. В остывшее пюре вбиваем яйцо и добавляем специи, хорошо перемешиваем.

  3. 3

    В картофель просеиваем муку постепенно и доводим до консистенции как на ленивые вареники или ньоки (тесто должно быть мягким, слегка липнуть к рукам, не забитое мукой)

  4. 4

    Готовое тесто делим на 8 частей, каждому кусочку придаем круглую форму и даём постоять минут 20, а лучше отправить в холодильник. Потом шарики раскатываем на не очень тонкие блины и обжариваем на сухой сковороде до румяности с каждой стороны. Обязательно каждую готовую лепёшку обильно смазываем маслом. Кушать как в горячем, так и холодном виде (мне в холодном нравится больше). Советую дополнить их сметаной, чесночным или тартар соусами

  5. 5

    Дополняю на следующий день. Детям очень понравилось, долго не могли понять, что они напоминают, а потом поняли, что это как вареники с картофелем 😃

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
🇺🇦Annete🇺🇦
Володимир

Коментарі

Схожі рецепти