Овочевий торт/Смачний салат до святкового столу

Українська Кухня Кращі Традиції
Українська Кухня Кращі Традиції @ukrcook
Україна

Всім привіт)
Овочевий Торт, цей рецепт салату, в нашій родині вже готують дуже давно. Історія така, моя бабуся Галя не любила оселедець, тому замість салату Шуби, вона готувала завжди цей салатик. Він виходив дуже смачним, і нічим не поступався "знаменитому салату", тому і я вам пропоную приготувати його до святкового столу, для вашої родини)

Овочевий торт/Смачний салат до святкового столу

Всім привіт)
Овочевий Торт, цей рецепт салату, в нашій родині вже готують дуже давно. Історія така, моя бабуся Галя не любила оселедець, тому замість салату Шуби, вона готувала завжди цей салатик. Він виходив дуже смачним, і нічим не поступався "знаменитому салату", тому і я вам пропоную приготувати його до святкового столу, для вашої родини)

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

1440 хвилин
10 порцій
  1. Інгредієнти:
  2. 500 гпечериці
  3. 2 шт.моркви
  4. 2 шт.буряк
  5. 3 шт.картопля
  6. 4 шт.маринованих огірків
  7. олія для смаження
  8. майонез
  9. за смакомсіль
  10. 24 см форма роз'ємна

Інструкція з приготування

1440 хвилин
  1. 1

    Запікаємо овочі для салату: на деко викладаємо лист фольги, на нього кладемо промиті та просушені картоплю, буряк, моркву. Зверху накриваємо листом фольги, утворюючи так би мовити кришку, нагріваємо духовку на 200 градусів і запікаємо картоплю з морквою 40 хвилин, буряк 60 хвилин. Готовність перевіряємо ножем. Коли овочі будуть готові, очищаєио їх від шкірочки і даємо їм повністю охолонути. Далі натираєио кожний овоч на грубу терку і розкладаємо по окремих мисках.

  2. 2

    Мариновані огірки, нарізаємо на дрібні кубики

  3. 3

    Готуємо гриби, промиваємо їх, обсушуємо, нарізаємо на слайси. Викладаємо їх на суху пательню, помішуючи обсмажуємо до моменту поки з них випарується рідина. Далі додаємо олію, і смажимо до золотистого кольору. Далі готові гриби викладаємо у миску і даємо охолонути.

  4. 4

    Коли всі інгредієнти готові, починаємо формувати тортик, беремо блюдо, на нього кладемо роз'ємне кільце діаметром 24 см. Викладаємо тортик в такій послідовності:
    Картопля
    Майонез
    Мариновані огірки
    Майонез
    Морква
    Майонез
    Смажені гриби
    Майонез
    Буряк
    Майонез

  5. 5

    Сформований тортик ставимо пропитатись в холодильник на ніч. Далі тортик виймаємо з форми, і подаємо до столу.

  6. 6

    Процес приготування у відео рецепті:
    https://youtu.be/YFoR-5_sP_4

Редагувати
Статистика
Поділитися
Готую сьогодні
Українська Кухня Кращі Традиції
Україна

Схожі рецепти