Яйця, цукор та сіль взбиваємо до однорідної пишної маси; цукор має весь розтанути.

Додаємо 60г розтопленого вершкового масла, добре перемішати.

Дріжджі розводимо у теплому молоці та додаємо до нашої яєчної суміші. Добре перемішати.

Борошно додаємо частинами (борошно у всіх різне, тому все одразу всипати не рекомендую)

Тісто має вийти м'яким та не липнути до рук.

Переносимо тісто до більшої ємкості, накриваємо харчовою плівкою та ставимо в тепле місце на 1 годину (я ставлю в розігріту до 40 градусів духовку)

Пласт звернути в рулет та за допомогою гострого ножа або кондитерського шпателя розрізати рулет вздовж, але не до кінця.

Звернути розрізаний рулет равликом та викласти у змащену олією форму. Форму з тістом поставити в тепле місце на 30 хв, щоб тісто піднялось.

Ставимо випікати в розігріту до 170 градусів духовку на 45 - 50 хвилин (дивіться по своїй духовці).

Важливо не перетримати Крафіни в духовці.
Перевіряємо готовність дерев'яною шпажкою.
З даної кількості продуктів виходить один великий або два середніх Крафіна.

Крафіни виходять м'якими, пухкими та дуже смачними.