Польська шарлотка
Пісочне тісто з яблучною начинкою – це завжди вдале та ідеальне поєднання. Такий десерт вийде м'яким, не розсипається при розрізанні, а крем робить шарлотку схожою на торт. Діаметр форми 24 см
Польська шарлотка
Пісочне тісто з яблучною начинкою – це завжди вдале та ідеальне поєднання. Такий десерт вийде м'яким, не розсипається при розрізанні, а крем робить шарлотку схожою на торт. Діаметр форми 24 см
Інструкція з приготування
- 1
Крем
- 2
Молоко доводимо до кипіння.
- 3
З'єднуємо крохмаль і цукор, сіль та яйця, перемішуємо віночком до однорідності.
- 4
До суміші вливаємо трохи молока, швидко вимішуємо до однорідності і потім виливаємо масу в молоко.
- 5
Ставимо на плиту, перемішуємо та варимо до густоти на невеликому вогні. До кипіння не доводимо.
- 6
Вводимо вершкове масло і за смаком ванілін, перемішуємо.
- 7
Остуджуємо.
- 8
Начинка
- 9
Яблука чистимо і ріжемо великими шматочками.
- 10
Викладаємо на пательню з товстим дном
- 11
Тушкуємо на вершковому маслі, збризкавши соком лимона, протягом 10 хвилин.
- 12
Тісто
- 13
Борошно просіюємо і з'єднуємо з розпушувачем, сіллю та цукром.
- 14
У борошно натераємо холодне вершкове масло
- 15
Перетираємо все в крихту.
- 16
Вбиваємо яйця, додаємо сметану, ванілін та вимішуємо тісто.
- 17
Ділимо його на 2 нерівні частини.
- 18
Меншу кладемо в морозильну камеру, а велику просто в холодильник на 30 хвилин.
- 19
Збираємо шарлотку
- 20
Форму застіляємо пергаментом і викладаємо більшу частину тіста.
- 21
Розподіляємо по формі та формуємо бортики.
- 22
Викладаємо начинку, заливаємо кремом і зверху натираємо другу частину тіста.
- 23
Випікаємо при 180 градусах близько 30 - 35 хвилин.
- 24
Остуджуємо у формі і тільки потім виймаємо. Краще прибрати у холодильник на 5 годин
- 25
За бажанням можна посипати цукровою пудрою та корицею.
Смачного❤️❤️❤️
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Схожі рецепти
-
Тонкі млинці на воді з яблучною начинкою Тонкі млинці на воді з яблучною начинкою
#млинці #нашвидкуруч #кукпад3Ці млинці підходять для солодкої і для соленої начинки. Того разу я їх приготувала з яблучною начинкою.
-
-
Чизкейк "Солона карамель" Чизкейк "Солона карамель"
Це не найшвидший рецепт у моєму блозі, але такий смачний 😍 спробуйте, не пошкодуєте 🫶🏼🙌 #чизкейк #чізкейк #1тиждень
-
"Наполеон" "Наполеон"
Дуже смачний тортик "Наполеон"#готуюВийшло 9 коржів +посипка. Діаметр форми 20 см, торт вийшов 18 см.
-
Яблучний пиріг Яблучний пиріг
Сьогодні вирішив скористатися дарами осені і приготувати такий гарний, а головне смачний яблучний пиріг. З таким рецептом впорається будь-хто, навіть новачок.
-
-
Французький яблучний пляцок Французький яблучний пляцок
#франція Французький яблучний пляцок складно назвати пляцком. Це скоріше ніжний яблучний десерт в заварному кремі. Щиро раджу приготувати, ви не будете розчаровані його смаком.Варто вказати ще дві переваги французького яблучного пляцка – він надзвичайно дешевий і швидко готується.
-
Ягідний тортик😇 Ягідний тортик😇
Дуже легкий і шкидкий в приготуванні, весняний ягідний тортик, який точно прикрасить стіл🙏#марафон #тортик #вишиванка Діаметр форми 19 см.
-
Французький десерт - "Флан Патісьєр" Французький десерт - "Флан Патісьєр"
Найпопулярніший десерт у Франції "Флан Патісьєр". Це смачне поєднання пісочного тіста та ніжного заварного крема. Обов'язково спробуйте приготувати! Це дуже смачно!🌸#десерт #рецепт #випічка #подорож#1тиждень
-
Печиво з начинкою Печиво з начинкою
Солодке робить наше життя яскравішим, веселіше.Медове печиво з начинкою: гарне, смачне, швидко готується.
-
Печиво з шоколадом Печиво з шоколадом
Сьогодні хочу поділитися з вами рецептом смачного печива з шоколадом. Такий десерт ідеально підходить до ранкової кавиПечиво за цим рецептом виходить дуже м'яким, ароматним і смачним. Замість нарізаного шоколаду ви можете використовувати спеціальні шоколадні краплі для випічки
-
Більше рецептів
Коментарі