Домашняя лазанья
Тесто как на лапшу тонко раскатывается, и делаем вкусную домашнюю лазанью 😋
#ЗолотийФартух23
Домашняя лазанья
Тесто как на лапшу тонко раскатывается, и делаем вкусную домашнюю лазанью 😋
#ЗолотийФартух23
Інструкція з приготування
- 1
Подготовить все продукты. Тесто для лазаньи делаем как на домашнюю лапшу, расскатываем очень тонко, просушиваем 20-25 минут разложив на поверхности стола. Рецепт теста по ссылке.
- 2
Соус болоньезе: лук мелко нарезать и обжарить на сковороде до прозрачности, добавить фарш о обжарить
- 3
Кетчуп разбавить водой и добавить в фарш.
- 4
Добавить итальянские травы, посолить по вкусу, хорошо перемешать, убавить огонь и под закрытой крышкой тушить примерно 20 минут. Затем отключить, соус болоньезе готов.
- 5
Соус бешамель: растопить сливочное масло, добавить муку и быстро обжарить муку, нужно очень интенсивно мешать, чтобы мука не пригорела. Затем добавить струйкой молот продолжать мешать венчиком.
- 6
Продолжаем нагревать соус, постоянно помешивая, до нужного загустения. Как только появятся пузырьки отставить соус в сторону, посолить по вкусу и добавить мускатный орех, хорошо перемешать. Дать соусу немного остыть.
- 7
Тесто разрезать ножом по размеру примерно формы.
- 8
Собираем лазанью. На дно формы положить пару ложек белого соуса, затем листы тесто и снова белый соус.
- 9
Сыр натереть на крупной тёрке. Теперь соус болоньезе, сверху сыр и снова тесто для лазаньи. Так повторяем несколько слоёв. У меня получилось 4 слоя. Последний слой должен быть соус болоньезе и сыр.
- 10
Запекать в предварительно разогретой духовке при температуре 200°, примерно 50-55 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.
- 11
Дать настояться, затем можно нарезать порционно. Подавать лазанью горячей. Приятного аппетита 😋
- 12
Тесто не все пошло на лазанью. Осталось 1/4 часть. Из этого теста я нарезала тонкую лапшу, просушила. Из нее можно сварить суп.
Схожі рецепти
Схожі рецепти
-
Ленивая лазанья из лапши Ленивая лазанья из лапши
Если очень хочется лазанью, то это отличная альтернатива 🫶 вкусненько 😋#ЗолотийФартух23
-
Лазанья с соусом бешамель Лазанья с соусом бешамель
Лазанья (итал. Lasagna) — вид итальянской пасты, представляющее из себя пласты теста их твёрдых сортов пшеницы, которые прослаивают разнообразной начинкой и запекают. Лазанья — это традиционное блюдо итальянской кухни, и существует множество вариантов его приготовления. Сегодня мы будем готовить лазанью с мясным фаршем и соусом Бешамель
-
Доступный и простой рецепт Лазаньи Доступный и простой рецепт Лазаньи
Лазанья - один из самых популярных рецептов итальянской кухни, запеканка из листов пасты с красным соусом из фарша (болоньезе) и белым соусом (бешамель). Предлагаю немного адаптированный простой рецепт из доступных ингредиентов. Блюдо из фарша получается очень сытным и вкусным. Лазанью, как и любое другое блюдо с пастой, лучше готовить на один раз и больше не разогревать.
FooDee 🏃♂️ -
Лазанья 🍝 Болоньезе Лазанья 🍝 Болоньезе
#календарь#ОдинРецептОдноДеревоТрадиционное итальянское блюдо из слоёв тонкого теста, запечённое с соусом Болоньезе та Бешамель
-
Лазанья болоньезе с соусом бешамель Лазанья болоньезе с соусом бешамель
#лазанья #болоньезе #бешамель
-
А-ля лазанья А-ля лазанья
Не знаю как точно назвать это блюдо 🤷🏻♀️ будет «А-ля лазанья»😁Невероятно вкусное и ароматное блюдо ❤️Приготовьте и Вы не пожалеете 😉
-
Лазанья Болоньезе с соусом Бешамель Лазанья Болоньезе с соусом Бешамель
#італія Рецептов лазаньи море и ещё немножко, почти как наш украинский борщ. Я готовила классический вариант с соусом Болоньезе. Хотя, всё-таки есть в моей лазанье отклонения от классики, вместо панчетты я взяла подчеревок - это одно и тоже, я не добавляла вино и сельдерей, но добавила грибы.#подорож #лазанья #лазаньяболоньезе #лазаньяболоньезессоусомбешамель
-
Більше рецептів
Коментарі (10)