Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

  1. 300 ггарбузового пюре
  2. 200 млмолока
  3. 100 гвершкового масла
  4. 2яйця
  5. 15 гсвіжих дріжджів
  6. 2 ч. л.цукру
  7. 60 гцукрової пудри
  8. 1 пакетикванільного цукру
  9. 75 гсухого молока
  10. 250 гборошна
  11. щіпкасолі
  12. олія для змащення

Інструкція з приготування

  1. 1

    Гарбуз почистити, нарізати невеликими шматочками, залити невеликою кількістю води і відварити до м‘якості. Потім відкинути на друшлак, дати воді стікти. Гарбуз також можна запекти до м‘якості в духовці.

  2. 2

    Дріжджі засипати 2 ч л цукру, перемішати і дати розійтися.

  3. 3

    В чашу занурювального блендера перекласти гарбуз, влити молоко і перебити блендером до однорідного пюре.

  4. 4

    Перекласти пюре в чашу міксера. Додати жовтки, дріжджі, ванільний цукор, сіль, сухе молоко, порціями підсипати борошно. В кінці влити розтоплене вершкове масло.

  5. 5

    Окремо міксером збити білки з цукровою пудрою до стійких піків. Порціями ввести білки в тісто, перемішуючи лопаткою.

  6. 6

    Зятягнути чашу з тістом харчовою плівкою та залишити на 1 годину в теплому місці.

  7. 7

    Електровафельницю (у мене «мультипекар») розігріти, смастити панелі олією. На кожну половинку панелі викласти 1 ст л з гіркою тіста.
    Випікати порцію вафель 6 хв.

  8. 8

    Готові вафлі посипати цукровою пудрою за бажанням. Смааааачно дууууже!!!

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Людмила 🇺🇦
Київ
Привіт! Я chef-любитель з Києва. Готую їжу на замовлення, ділюсь рецептами та кулінарним натхненням. Більше цікавого шукайте в інстаграм @pani_gotuye. У мене все смачно, як вдома!
Читати далі

Коментарі

Схожі рецепти